Sos węgierski
Chodzę do 6 klasy. Nie przepadam za gotowaniem, ale ta potrawa jest jedną z moich ulubionych,więc chętnie ją robię.
Składniki:
- ● 1/2 kg pieczarek
● 1/2 kg parówek
● 1,5 łyżki mąki
● 1 duża cebula
● 1/2 małego słoika koncentratu pomidorowego
● 15 dag żółtego sera
● sól
● pieprz
● słodka papryka mielona
● ostra papryka mielona
● tłuszcz do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (168 ocen)
Zobacz również:
SosySos węgierski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
w kostkę. Na patelni rozgrzewamy
tłuszcz, wkładamy cebulę
i smażymy na złoty kolor. Do
cebuli wlewamy ok. 1/2 l wody
(lub więcej, w zależności od
potrzeb), dodajemy koncentrat
pomidorowy. Doprawiamy solą,
pieprzem oraz słodką i ostrą
papryką. -
Kroimy w plasterki i dusimy
na tłuszczu na drugiej
patelni ok. 10 minut. Dodajemy
do cebuli. -
w plasterki. Wkładamy do
cebuli z pieczarkami, mieszamy
i gotujemy. Mąkę rozprowadzamy
kilkoma łyżkami zimnej
wody i wlewamy do sosu, aby
go zagęścić. Potrawkę wykładamy
na talerze i posypujemy
startym na tarce żółtym serem.
Podajemy z pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_02-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sos węgierski z kurczakiem
Lekko pikantny , mocno paprykowy sos ze świeżych , dojrzałych w słońcu pomidorów. Sos z dodatkiem piersi z kurczaka , cebuli i czosnku. Idealny obiad na lato , pełen aromatu i smaku , syty i dość szybki w przygotowaniu. Najlepiej smakuje podany z ryżem i kleksem kwaśnej śmietany.
Komentarze