Mój sos węgierski
- 60 min
Aromatyczny sosik, używam go też do placków ziemniaczanych
- 60 min
Składniki:
0,5 kg szynki wieprzowej
papryka czerwona,
duża cebula,
2-3 łyzki koncentratu pomidorowego
przyprawa do gulaszu,
1 łyżka mąki
2 łyżki płaskie śmietany
Sól
pieprz,
papryka ostra przyprawa
2 szklanki bulion
Wystaw ocenę:
4.47 (154 ocen)
Zobacz również:
SosyMój sos węgierski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso pokroić w kostkę, obtoczyć w mące, wrzucić na rozgrzaną patelnię, smażyć na średnim ogniu, cebulę pokroić w drobną kostkę, dodać do mięsa i dusić ok 10 minut. 2 szklanki bulionu zagotować w garnku, wrzucić mięso, dusić na małym ogniu, paprykę pokroić w paski, dodac do sosu, przyprawić solą pieprzem, ostra papryką. Gdy mięso będzie miękkie, dodać koncentrat, przyprawę do gulaszu i zamieszać. Nalać trochę sosu do szklanki, dodać łyżkę mąki, rozrobić i zaprawić tym cały sos, na koniec dodać śmietankę, można podawać z kaszą gryczaną, ziemniakami lub plackami ziemniaczanymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Sos węgierski z kurczakiem
Lekko pikantny , mocno paprykowy sos ze świeżych , dojrzałych w słońcu pomidorów. Sos z dodatkiem piersi z kurczaka , cebuli i czosnku. Idealny obiad na lato , pełen aromatu i smaku , syty i dość szybki w przygotowaniu. Najlepiej smakuje podany z ryżem i kleksem kwaśnej śmietany.
Komentarze