"Śmietankowa Lady" - babka na śmietanie
Futka
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Śmietankowa Lady to delikatna, lekka i puszysta babka, która jest banalnie prosta oraz szybka w przygotowaniu. Do jej wypieku nie dodajemy masła ani oleju. Wyjątkowy smak zawdzięcza kwaśniej śmietanie oraz soli. Uwielbiam ją, bo jest niezwykle pyszna, wilgotna i zawsze się udaje :)
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- - 340 g mąki pszennej
- 400 g kwaśnej śmietany 18%
- 240 g cukru
- 3 jajka
- 1,5 płaskiej łyżeczki soli
- 1,5 łyżki cukru migdałowego (lub waniliowego)
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta kurkumy
POLEWA:
- 8 łyżek cukru pudru
- 3 łyżki soku z cytryny
+ wiórki kokosowe
Wystaw ocenę:
5 (4 ocen)
"śmietankowa lady" - babka na śmietanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śmietanę ubijamy mikserem do lekkiego napowietrzenia. Następnie dodajemy do niej kolejno jajka, cukier zwykły oraz migdałowy i ponownie miksujemy.
- 2. Mąkę mieszamy z sodą, proszkiem do pieczenia, kurkumą oraz solą, dodajemy do mokrych składników i delikatnie mieszamy za pomocą łyżki.
- 3. Powstałe ciasto przekładamy do keksówki o wymiarach 25 cm x 12 cm (wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej masłem i posypanej wiórkami kokosowymi) i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C na około 45 - 50 minut (pieczenie góra - dół).
- 4. Po ostygnięciu dekorujemy wierzch babki. Cukier puder łączymy z sokiem z cytryny i energicznie mieszamy. Powstałym lukrem polewamy babkę, posypujemy wiórkami kokosowymi i odstawiamy do stężenia.
Porady
Babkę możemy udekorować także cukrem pudrem lub czekoladą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze