Smażony makaron z jajkiem i grzybami mun (na chiński styl)
- 15 min
W dzieciństwie często jadałam smażony makaron z jajkiem, tym razem postanowiłam zrobić w stylu chińskim
- 15 min
Składniki:
- Składniki : 200-250g chińskiego makaronu błyskawicznego lub ryżowego
mała cebula
3 - 4 jajka
kilka suszonych chińskich grzybów mun
pół młodej cukinii ze skórką
1 łyżka oleju sezamowego (opcjonalnie roślinnego)
2 łyżki sosu sojowego
pieprz
natka pietruszki, szczypiorek lub kolendra
odrobina sezamu do ozdoby (u mnie czarny)
Wystaw ocenę:
4.47 (188 ocen)
Smażony makaron z jajkiem i grzybami mun (na chiński styl) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Suszone grzyby mun moczymy w gorącej wodzie przez 15 minut. Następnie przez kolejne 15 minut gotujemy. Chiński makaron błyskawiczny moczymy przez 4 minuty we wrzątku.
- 2. Pokrojoną w kostkę cebulę, i pokrojoną w paseczki cukinię podsmażamy na oleju sezamowym. Następnie wrzucamy ugotowane i pokrojone w paseczki grzyby i makaron. Mieszamy i chwilę smażymy.
- 3. Wbijamy jaja i energicznie wszystko mieszamy. Doprawiamy sosem sojowym, pieprzem i ziołami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ChińskaPodobne przepisy
Makaron smażony na maśle
Z czym kojarzy Wam się niedziela? Dla większości z rosołem ;) I tak jest u nas. Rosół, to podstawa polskiego, niedzielnego obiadu. W wielu domach, na drugi dzień, powstaje magiczna pomidorowa, którą uwielbiamy. A może by zrobić coś z makaronu, dodawanego do rosołu? Kolejne smaki dzieciństwa
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze