Makaron domowy do rosołu

  • wyświetlono: 132840 |
  • dodany do książki kucharskiej: 19 |
  • polecenia: 3

Trochę pracochłonny,ale smak rosołu z tym domowym makaronem przepyszny

benka
  • 90min

Składniki

2,5-3 szkl. mąki
4 jajka

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Makaron domowy do rosołu

  • Makaron domowy do rosołu1. Mąkę przesiewamy na stolnicę ,wbijamy jajka i zagniatamy tęgie ciasto.
    Ugniatamy długo,aż ciasto będzie jednolite i elastyczne ,a w środku po przekrojeniu widać pęcherzyki .
    Ciasto przykrywamy folią na kwadrans,aby odpoczęło.
  • 2. Dzielimy ciasto na połowę i obie części wałkujemy bardzo cienko.
    Rozkładamy na ściereczkach.
    Zostawiamy,aby przeschło na ok, pół godziny (nie przykrywamy)
  • Makaron domowy do rosołu3. Potem kroimy cienko nożem lub maszynką do makaronu.
  • 4. Makaron domowy do rosołu gotujemy w osolonej wodzie ok 5 minut.Po odcedzeniu hartujemy w zimnej wodzie.

Porady

Do prawdziwego makaronu nie dodajemy wody do mieszenia.
Zrobiony,pokrojony makaron możemy wysuszyć i przechowywać w papierowej torbie.
Jeśli ugotujemy za dużo makaronu,możemy go przełożyć do pojemnika lub torebki foliowej i zamrozić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadszkola_babcimama_mnie_nauczylaJajkamąka pszennamakaron domowy Makaron domowy do rosołu
 

Komentarze

Podobne przepisy

Domowy makaron

Dodane przez: ula243

Makaron domowy

Moja Mama byla u mnie w odwiedzinach...

makaron domowy

Dodane przez: Kasja1986

Makaron domowy

Wystarczy kilka jajek z wiejskiej...

image-1fq8t6v

Dodane przez: EsmeraldaZeSmakiem

Domowy makaron (z maszynki)

Domowy makaron, zawsze robiła moja...

image-22infsp

Dodane przez: paolineczka

Domowy makaron

Sprawdzony i niezawodny przepis...

Domowy makaron.

Dodane przez: BABECZKA 35

Domowy makaron

Nie ma co ukrywać,że domowy makaron...

Domowy makaron

Dodane przez: kuchenny świat

Domowy makaron

Zapraszam na smaczny, domowy makaron....