Wątróbka wołowa smażona
- 20 min
Wątróbka wołowa wg przepisu mojej Teściowej. ,,Spróbuj takiej wątróbki, jest pyszna,, Tak powiedziała moja Teściowa i były to święte słowa.
- 20 min
Składniki:
- 1/2 kg wątróbki wołowej
duża cebula
duże jabłko
olej do smażenia
majeranek
sól , pieprz czarny
Wystaw ocenę:
4.49 (163 ocen)
Wątróbka wołowa smażona - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wątróbkę dokładnie umyć i osuszyć. Obsypać grubo solą ( ma być biała ).
Obsmażyć na suchej patelni. Ma się zrobić ,,poduszka,,. Następnie dokładnie umyć pod bieżącą wodą, osuszyć i pokroić w plastry.
Plastry otoczyć w mące i usmażyć na oleju.
Wyjąć wątróbkę na talerz, a na patelnię wrzucić cebulę ( pokrojoną w piórka ) i zeszklić. Dołożyć jabłka ( pokrojone w plasterki ) i dusić ( jabłka nie powinny się rozpaść ).Dołożyć wątróbkę i wszystko przyprawić do smaku.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze