smalec ze skwarkami, czosnkiem, cebulką i ziołami na ostro

  • wyświetlono: 2681 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

Przeważnie robiłam smalczyk taki z dodatkiem cebuli i jabłka, tym razem pokusiłam się o wersję na ostro...wyszedł doskonały, na pewno każdemu posmakuje.

1545998009610
  • 30 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

500 g boczku wędzonego
500 g słoniny wędzonej
1 kg słoniny świeżej
4 większe cebule
1 średnia cała główka czosnku
1 łyżka majeranku
szczypta pieprzu
szczypta ostrej papryki
3 łyżki maggi
trochę soli

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

smalec ze skwarkami, czosnkiem, cebulką i ziołami na ostro

  • smalec1. Boczek i wędzoną słoninę pokroić w drobną kostkę, słoninę świeżą zmielić w maszynce do mielenia używając sitka o największych oczkach.
    Cebulę pokroić w kostkę, obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
    Przygotować 2,5 litrowy garnek do którego będziemy wlewać po kolei przesmażone składniki.
    Na początek na głębszej patelni usmażyć na rumiano pokrojony boczek i słoninę wędzoną, przelać do garnka.
    Następnie wrzucić zmieloną słoninę, smażyć do wytopienia tłuszczu, dodać pokrojoną cebulę, smażyć do jej zrumienienia, dodać przeciśnięty czosnek i po krótkiej chwili trochę soli, majeranek, pieprz, paprykę, całość przelać do garnka, dodać maggi i jeszcze chwilę odparować na kuchence, ok. 5 minut.
    Lekko schłodzony przełożyć do miseczek, smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

śniadaniesmalec domowy
 

Komentarze

Podobne przepisy

Pasta na kanapce

Dodane przez: natalien88

Pasta z ogórkiem na ostro

Doskonały dla wielbicieli ostrych...

Pasta z jajek, sera żółtego ze smażoną cebulką.

Dodane przez: BABECZKA 35

Pasta z jajek, sera żółtego ze smażoną cebulką

Pyszna pasta jajeczna ze smażoną...

Pasta pomidorowa z czosnkiem i bazylią do pizzy

Dodane przez: KasiaKitek

Pasta pomidorowa z czosnkiem i bazylią na...

Często smaruję blat pizzy przecierem...

Pasta jajeczna z cebulką i koperkiem

Dodane przez: Kuchnia Koloru Blond

Pasta jajeczna z cebulką i koperkiem

Taka pasta jajeczna jest bajecznie...

Pasta jajeczna na jogurcie ze szczypiorkiem i bazylią

Dodane przez: Jagodziana Coffee

Pasta jajeczna na jogurcie ze szczypiorkiem...

Pyszna pasta jajeczna na szybkie...

image-0oq0mkn

Dodane przez: paulette17

Pasta z tuńczyka z pomidorami i ziołami

Kolejna prosta propozycja pasty...