smalec ze skwarkami, czosnkiem, cebulką i ziołami na ostro

  • wyświetlono: 5327 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 1

Przeważnie robiłam smalczyk taki z dodatkiem cebuli i jabłka, tym razem pokusiłam się o wersję na ostro...wyszedł doskonały, na pewno każdemu posmakuje.

1545998009610
  • 30 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

500 g boczku wędzonego
500 g słoniny wędzonej
1 kg słoniny świeżej
4 większe cebule
1 średnia cała główka czosnku
1 łyżka majeranku
szczypta pieprzu
szczypta ostrej papryki
3 łyżki maggi
trochę soli

Sposób przygotowania przepisu:

smalec ze skwarkami, czosnkiem, cebulką i ziołami na ostro

  • smalec1. Boczek i wędzoną słoninę pokroić w drobną kostkę, słoninę świeżą zmielić w maszynce do mielenia używając sitka o największych oczkach.
    Cebulę pokroić w kostkę, obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
    Przygotować 2,5 litrowy garnek do którego będziemy wlewać po kolei przesmażone składniki.
    Na początek na głębszej patelni usmażyć na rumiano pokrojony boczek i słoninę wędzoną, przelać do garnka.
    Następnie wrzucić zmieloną słoninę, smażyć do wytopienia tłuszczu, dodać pokrojoną cebulę, smażyć do jej zrumienienia, dodać przeciśnięty czosnek i po krótkiej chwili trochę soli, majeranek, pieprz, paprykę, całość przelać do garnka, dodać maggi i jeszcze chwilę odparować na kuchence, ok. 5 minut.
    Lekko schłodzony przełożyć do miseczek, smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

śniadaniesmalec domowy

Komentarze

Podobne przepisy

Smalec fasolowy z chrupiącymi „skwarkami” z kaszy gryczanej

Dodane przez: PatiGotuje

Smalec fasolowy z chrupiącymi „skwarkami”...

Wegańska wersja smalcu. Idealna...

Smalec z pieczarkami

Dodane przez: mariosylwia

Smalec z pieczarkami i cebulą

:-) Gorąco polecam (-:

pasta z ciecierzycy

Dodane przez: Bożena Z.

Pasta z ciecierzycy z sezamem i groszkiem...

smaczna zdrowa i aromatyczna pasta...

Smalec

Dodane przez: ewaao

Smalec

Pyszny smalec z mìęsem i przyprawami

Pasta jajeczna ze smażoną cebulką

Dodane przez: Martyna1991

Pasta jajeczna ze smażoną cebulką

Prosta , szybka w przygotowaniu...

smalczyk

Dodane przez: Anitka0804

Smalczyk z czosnkiem i majerankiem

Smalczyk jest tak pyszny że robiłam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE