słonecznikowiec

  • wyświetlono: 1487 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 0

Kakaowe ciasto przełożone słodką pianką o smaku krówki z chrupiącym słonecznikiem, przełamane kwaskowatym dżemem wiśniowym, polane czekoladą.

1O6A3375_1
  • 16 porcje
  • 60min

Składniki

Ciasto: blaszka o wymiarach 20x26 cm

4 jajka,
1 budyń czekoladowy,
½ szkl. cukru,
1 łyżka kakao,
2 czubate łyżki mąki,
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Krem:
250 ml śmietanki kremówki,
200 g masy krówkowej,
2 płaskie łyżeczki żelatyny,
¼ szkl. wrzątku

Słonecznik:
100 g słonecznika,
2 łyżki masła,
2 łyżki cukru

Polewa:
100 g gorzkiej czekolady,
2 łyżki masła,
2 łyżki śmietanki 30%

Dodatkowo:
herbata do nasączenia,
dżem wiśniowy

Sposób przygotowania przepisu:

słonecznikowiec

  • 1. Ciasto: Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, następnie żółtka oraz pozostałe składniki, mieszamy delikatnie, wylewamy na blachę wyłożoną pergaminem. Pieczemy ok. 20 minut w 180 stopniach. Po wystudzeniu przekrawamy na 2 placki, nasączamy herbatą.

    Krem: Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy masę krówkową. Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku, studzimy, Wystudzony słonecznik dodajemy do kremu, mieszamy. Na końcu dodajemy słonecznik.


    Słonecznik prażony: Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy słonecznik i cukier, prażymy na złoto, studzimy (2 łyżki odkładamy do dekoracji).

    Przełożenie: Ciasto smarujemy dżemem, następnie kremem, przykrywamy drugą częścią ciasta, smarujemy polewą, posypujemy słonecznikiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ciasto ze słonecznikiem

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto Słonecznikowiec

Dodane przez: akrobatka22

Ciasto Słonecznikowiec

Pierwszy raz jadłam ciasto ze słonecznikiem....

image-21cicqj

Dodane przez: Anika84

Ciasto SŁONECZNIKOWIEC

Gdy zobaczyłam to ciasto u koleżanki,...

Kajmakowy słonecznikowiec

Dodane przez: Carmina

Kajmakowy słonecznikowiec

To pyszne i wbrem pozorom bardzo...

Słonecznikowiec z kawą zbożową

Dodane przez: JustKuchcik

Słonecznikowiec z kawą zbożową

Autorska wersja słonecznikowca...

Słonecznikowiec

Dodane przez: Emisia

Ciasto SŁONECZNIKOWIEC

Bardzo smaczne ciasto na wszelkie...

Słonecznikowiec na kakaowym biszkopcie

Dodane przez: joanna30

Słonecznikowiec na kakaowym biszkopcie

Słodkie i mocno chrupiące ciasto...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE