Ciasto Słonecznikowiec
- 50 min
Składniki:
- Składniki na biszkopt:
6jaj
6 łyżek cukru
6 łyżek mąki tortowej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na masę słonecznikową:
1 puszka masy krówkowej
1 szkl. cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
300g łuskanego słonecznika
3/4 kostki masła + 1/2 kostki masła ( do prażenia słonecznika)
Ponadto:
0,5 kg herbatników
0,5l śmietany 36%
2 łyżki cukru pudru
3 łyżki żelatyny
Składniki na polewę:
2 łyżki margaryny
tabliczka gorzkiej czekolady
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto słonecznikowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie biszkoptu:
Białka ubić na sztywną pianę, po mału dodawać cukru a następnie dodawać zółtka. Po ubiciu przesiać do masy obie mąki małymi porcjami oraz kakao a na końcu dodać proszku do pieczenia, wszystko razem wymieszać. Wylać na blachę. Piec w tem.180stpni około 20 -25 minut.
Wykonanie na masy słonecznikowej:
1. 0,5 kostki masła rozpuścić z cukrem i cukrem waniliowym, dodać pestki słonecznika, wyłożyć na dużą blachę i prażyć w piekarniku w 200stopniach przez około 15 min. (pilnować bo lubi się przypalać)
2. Uprażony słonecznik ostudzić i rozkruszyć wałkiem.
3. Pozostałe masło utrzeć z masą krówkową i dodać pokruszony słonecznik.
4. Biszkopt wystudzić a następnie przekroić na 2 blaty.
5. Dolny blat posmarować kremem i przyłożyć na to górny blat biszkoptu.
6. Następnie śmietanę kremówkę ubijam z 2 łyżkami cukru pudru i rozpuszczoną żelatyną. Ubitą śmietanę rozsmarować na biszkopcie i na śmietanie poukładać herbatniki jeden obok drugiego.
Wykonanie polewy:
W rondelku rozpuszczam margarynę i dodaje do niej pokruszoną czekoladę. Wszystko razem rozpuszczam na płynną masę.
Placek polewam gotową polewą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Słonecznikowiec
Słonecznikowiec to ciasta składające się z puszystego biszkoptu, chrupiących ziaren słonecznika i słodkiej masy krówkowej. Ciasto słonecznikowiec jest tanie w przygotowaniu. Dodatkowo słonecznikowiec prezentuje się niezwykle efektownie. Ciasto słonecznikowiec można przygotować na spotkania w rodzinnym...
Komentarze