Zupa neapolitańska z serkiem topionym i mięsem mielonym

  • wyświetlono: 3997 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zupa jest pyszna. Super się łączy ser topiony z mięsem mielonym. Zupa jest bardzo pożywna.

madzia1423
  • 50min

Składniki

Składniki:

30 dag mięsa mielonego

105 l bulionu warzywnego

1 duży por ok.300g

2 szalotki

kilka małych marchewek

oliwa

2 serki topione śmietankowe

0,5 szkl. śmietany 30%

pieprz, sól

gałka muszkatołowa

Świeże zioła: np. natka pietruszki, oregano, liść tymianku

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa neapolitańska z serkiem topionym i mięsem mielonym

  • 1. Wykonanie:

    1. Mięso podsmażyć na łyżce oliwy, tak by straciło kolor surowizny - kilka minut na średnim ogniu, doprawić solą i pieprzem.

    2. Mięso przełożyć na miseczkę odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Na tej samej patelni na 2-3 łyżkach oliwy podsmażyć mieszając pokrojone w krążki por i posiekane szalotki, podlać 0,5 szkl. gorącego bulionu i dusić dalej ok 10 min.

    3. Przełożyć zawartość patelni do garnka z bulionem, dodać małe marchewki i gotować ok. 20 minut.

    4. Odmierzyć szklankę wywaru, wlać do plastikowego pojemnika i zmiksować z serkami topionymi, do momentu uzyskania jednolitej, aksamitnej barwy, dodać śmietanę - całość wlać do zupy, wymieszać.

    5. Mięso przełożyć do garnka.

    6. Zupę doprawić dużą ilością pieprzu i gałką muszkatołową- szczypta wystarczy.

    7. Podawać z groszkami ptysiowymi lub bułką pszenną.

    Smacznego!

Porady

Zupę mozna zmiksować bez marchewki. Można też zagęścić łyżką mąki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa brokułowa

Dodane przez: Cukiereczek

Zupa brokułowa z serkiem topionym

Zupę przygotujemy w góra pół godziny....

Zupa pieczarkowa z serkiem topionym

Dodane przez: Joanna Kryla

Zupa pieczarkowa z serkiem topionym

Klasyczna pieczarkowa z makaronem...

Zupa paprykowa z kurczakiem i serkiem topionym

Dodane przez: Di bloguje

Zupa paprykowa z kurczakiem i serkiem topionym

Jeśli lubicie syte i rozgrzewające...

Zupa z cukinii z serkiem topionym

Dodane przez: alaaa

Zupa z cukinii z serkiem topionym

Zupa krem z cukinii ma wyrazisty...

Zupa krem z pora i serka topionego

Dodane przez: Kasia Pichci

Zupa krem z pora i serka topionego

Zupa krem z pora i serka topionego...

Kremowa zupa z cukinii z serkiem topionym i prażonymi migdałami

Dodane przez: 2milutka

Kremowa zupa z cukinii z serkiem topionym...

Delikatna, letnia zupa krem z cukinii,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE