Śledzie ze śliwkami
Składniki:
- 50 dag filetów śledziowych (matiasów)
1 słoiczek śliwek w occie
1 czerwona cebula
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 szklanki mleka
Wystaw ocenę:
5 (143 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiŚledzie ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śliwki odsączamy z zalewy, jeśli są z pestkami, to przecinamy wzdłuż i wyjmujemy pestki. Pozostawiamy kilka połówek do dekoracji, pozostałe kroimy w paseczki. Zalewę zachowujemy.
- 2. Śledzie opłukujemy i moczymy w mleku 2-3 godziny. Odsączamy, osuszamy ręcznikiem kuchennym i kroimy wzdłuż na połowy a następnie ukośnie w paski. Skrapiamy zalewą ze śliwek.
- 3. Cebulę obieramy, kroimy w ćwierćplasterki lub w kostkę.
- 4. Przygotowujemy sos z majonezu, jogurtu i 2 łyżek zalewy ze śliwek.
- 5. Śledzie odsączamy z zalewy i układamy w płaskim naczyniu. Na śledziach układamy warstwę cebuli, a na wierzchu rozkładamy śliwki i polewamy sosem. Dekorujemy pozostawionymi śliwkami i np. listkami pora.
Porady
Wszystkie składniki można wymieszać i podawać jako sałatkę. Ja wykorzystałam śliwki zrobione przez siebie według przepisu http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/szybkie-sliwki-w-occie, ale można śliwki kupić w sklepie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
śledzie z suszonymi śliwkami
Śledzie z suszonymi śliwkami to rewelacyjne połączenie słonego i słodkiego smaku. Śledzie przygotowałam ze śliwkami kalifornijskimi, dzięki temu są bardzo delikatne. Sprawdzony przepis, który polecam Wam nie tylko na Wigilię, choć u nas to jeden ze świątecznych faworytów. Na pewno warto spróbować.
Komentarze