Śledzie gajowego
Bożena
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Śledzie korzenne z suszonymi śliwkami - doskonała propozycja na świąteczny stół, ale równie dobrze sprawdzi się jako przystawka na imprezę.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3-4 matiasy korzenne
2 cebule
kilka grzybów suszonych
6 dużych śliwek suszonych
pół szklanki oleju
4 łyżki octu
1 łyżka cukru
2 łyżki przecieru pomidorowego
po kilka ziarenek jałowca i goździków
kilka ziaren ziela angielskiego
kilka liści laurowych
sól i pieprz do smaku
ew. trochę wody, gdyby sos był za gęsty
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiŚledzie gajowego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby zalać wodą, namoczyć i ugotować do miękkości, następnie pokroić na mniejsze kawałki. Śliwki pokroić w paski. Cebulę pokroić w piórka i zeszklić na oleju. Na patelnię dodać pozostałe składniki i grzyby, chwilę wszystko dusić. Dolać trochę wody, gdyby sos był bardzo gęsty. Na koniec doprawić solą i pieprzem. Sos wystudzić. W słoiku przekładać warstwowo sos i śledzie. Zostawić na noc do połączenia smaków.
SMACZNEGO!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Śledzie gajowego
Choć każda z nas ma swoje ulubione przepisy na śledzie do których wraca się co roku, warto zrobić je inaczej niż zwykle. Śledziki gajowego z suszonymi grzybami podaję zawsze na wigilijną kolację. Tego dnia najważniejsza jest tradycja. Do ich przygotowania kupuję solone śledzie które moczę w zimnej...
Komentarze