Śledzie cytrusowe
Dorota Wójcicka
- 20 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Uwielbiam gdy przed Świętami pachnie dom cytrusami (nawet niechcący powstał rym) ;) Rewelacyjne śledzie o cytrusowym smaku i aromacie dzięki marynowaniu ich razem ze skórką pomarańczową i cytrynową ze świeżych owoców. Na pewno je polubicie :)
- 20 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3 płaty śledzia
zalewa:
200 ml wody
50 ml octu
3 zaokrąglone łyżki cukru
skórka z połowy pomarańczy
skórka z połowy cytryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzekąskiŚledzie cytrusowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pomarańczę i cytrynę dobrze umyć, sparzyć wrzącą wodą. Skórkę całkowicie oczyścić z białej części (albedo), pokroić w nieduże, wąskie paseczki.
-
2.
Do garnka wlać wodę, dodać ocet i cukier oraz pokrojone skórki z pomarańczy i cytryny. Doprowadzić do wrzenia, gotować ok. 5 minut. Całkowicie ostudzić.
Śledzie pokroić na kawałki, włożyć do słoika, zalać zalewą, odstawić do lodówki na co najmniej noc, a najlepiej na całą dobę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze