Siekane, pieczone ziemniaczki cytrynowe z sosem miodowo-pomidorowym
ssww
- 20 min
- Dla 4 osób
Wyglądają wprost cudownie i tak samo smakują. Sos znakomicie komponuje się z maślanym smakiem ziemniaczków.
- 20 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 1 szklanka=250ml
Składniki:
1 kg średnich dokładnie wyszorowanych ziemniaków
4 czubate łyżki masła klarowanego
Sól, pieprz
Sos:
Łyżeczka miodu płynnego
3 łyżeczki zmiksowanych suszonych pomidorów (najlepiej z zalewy olejowej)
2 ząbki czosnku
¾ szklanki jogurtu greckiego
Pół łyżeczki musztardy
3 łyżki majonezu
Sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania z ziemniakówSiekane, pieczone ziemniaczki cytrynowe z sosem miodowo-pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki wyszoruj, osusz i zrób na całej szerokości głębokie nacięcia na kilka milimetrów. Trzeba ostrożnie nacinać, aby nie przeciąć ziemniaków. Następnie 2 łyżki masła klarowanego roztop i kiedy będzie lekko przestygnięte posmaruj z każdej strony ziemniaki roztopionym masłem (także w nacięcia). Obsyp ziemniaki solą i pieprzem. Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 220 stopni. Piecz około 20, a potem oblej je pozostałym masłem. Piecz kolejne 20 minut. Jeśli ziemniaki w trakcie pieczenia bardzo się przyrumienią, przykryj wierzch folią.
- 2. Przygotuj sos. Czosnek obierz i zetrzyj drobno. Następnie wszystkie składniki sosu przełóż do miseczki i dokładnie zmiksuj. Pod koniec przypraw do smaku solą i pieprzem. Ziemniaczki podawaj z sosem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze