Siekane kotleciki z kurczakiem, żółtym serem i kukurydzą

  • wyświetlono: 537 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Jeśli chodzi o siekane kotleciki z żółtym serem, najlepsze spotkałam w wykonaniu mojej teściowej i Marcina - tych dwoje naprawdę potrafi robić siekane kotlety! Są idealne: nie za twarde, nie za suche, nie rozpadają się, są ładnie zezłocone i idealnie usmażone w środku. Moja córeczka uwielbia takie kotleciki i nieraz prosi mnie, żebym takie zrobiła. Więc, chciał nie chciał (no dobra, chciał, bo sam bardzo lubił) musiałam się nauczyć :) Śmiem twierdzić że mi się udało. Nie jest to wersja kropka w kropkę taka, jaką robi moja teściowa, ale również bardzo podpasowała. Później dopiero okazało się, że nasze dwie wersje nieco się różnią, a dokładnie ona nie dodaje kukurydzy, tylko jajko :) Moja wersja jest bez jajek.

Bez tytułu
  • 8 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

- 1 kg filetów z kurczaka
- 1 puszkę kukurydzy
- 10-15 dag żółtego sera (jeśli bardzo lubisz żółty ser, daj go jeszcze więcej, nic się nie stanie)
- 1 sporą cebulę
- 3-4 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
- 3-4 czubate łyżki majonezu
- sól, pieprz do smaku
- 0,5 łyżeczki oregano
- olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Siekane kotleciki z kurczakiem, żółtym serem i kukurydzą

  • 1. Filety z kurczaka kroimy w małą (ale bez przesady) kostkę. Kukurydzę odsączamy. Ser kroimy w kosteczkę wielkości około 0,5x0,5cm. Wszystko wrzucamy do miski.
  • 2. Na patelni rozgrzewamy olej i szklimy na nim cebulę. Ostudzoną dodajemy do miski z kurczakiem, serem i kukurydzą.
  • 3. Zawartość miski mieszamy z majonezem. Dodajemy sól i pieprz do smaku oraz oregano. Odstawiamy na przynajmniej pół godziny.
  • 4. Na kilka minut przed smażeniem dodajemy mąkę ziemniaczaną i starannie mieszamy
  • 5. Na rozgrzany olej nakładamy łyżką mięso z dodatkami i formujemy na kształt placuszków. Smażymy na złoty kolor z obydwu stron.
    Odsączamy nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.
    Podajemy gorące z ryżem i surówką.
    Na zimno zresztą też są bardzo dobre :)






    Smacznego!!!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

siekane kotletysiekane kotleciki z seremsiekane kotleciki z kukurydząsiekane kotleciki z cebulką

Komentarze

Podobne przepisy

Pieczeń z siekanym kurczakiem, pieczarkami i serem

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Pieczeń z siekanym kurczakiem, pieczarkami...

Krucha i szybka w przygotowaniu...

Kotleciki mielone z żółtym serem

Dodane przez: Anyzkowo

Kotleciki mielone z żółtym serem

Klasyczna propozycja na obiad....

:))

Dodane przez: beti27

Pyszne siekane kotleciki z kurczaka

Pyszne siekane kotleciki z kurczaka

Krokieciki.

Dodane przez: BABECZKA 35

Krokieciki z parówką, serem żółtym i kukurydzą

Bardzo smaczny pomysł na obiad.

kotlety kalafiorowe

Dodane przez: Bożena Z.

Kotleciki kalafiorowe z serem żółtym...

delikatne i smaczne:)

kotlety drobiowe z rzodkiweka

Dodane przez: Bożena Z.

Drobiowo-rzodkiewkowe kotlety siekane z...

polecam siekane kotleciki drobiowe...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.