Serowo -czekoladowe rurki z kruszonką
- 60 min
Składniki:
- Składniki podstawowe:
-13 dag ricotty
-3 łyżki ricotty
-20 dag mlecznej czekolady
-25 dag mąki
-3 łyżki mąki
Składnik podstawowy dodatkowy:
-13 dag masła
-1 łyżka masła
Składniki robocze:
-1 łyżka cukru
-cukier brązowy
-jajko
- 2 łyżki kremówki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Serowo -czekoladowe rurki z kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rurki: 13 dag ricotty,13 dag masła i 25 dag mąki przekładamy na stolnicę i zagniatamy ciasto. Wyrobione ciasto zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na 1 godz.
- 2. Kruszonka: 3 łyżki mąki, 1 łyżkę cukru i 1 łyżkę masła zagniatamy na kruszonkę. Pieczemy do zezłocenia w temp.160 stopni. Podczas pieczenia łyżką mieszamy kruszonkę,(będzie drobniejsza).
-
3.
Schłodzone ciasto rozwałkowujemy cienko , kroimy na paski i nawijamy na foremki do rurek.
Wierzch rurek smarujemy jajkiem i posypujemy cukrem brązowym.
Pieczemy w temp.160 stopni na rumiano. -
4.
Krem serowy: czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej z kremówką, studzimy.
Do wystudzonej czekolady dodajemy 3 łyżki ricotty, kruszonkę i dokładnie mieszamy.
Krem schładzamy ok.30 min w lodówce. - 5. Krem przekładamy do rękawa cukierniczego i napełniamy rurki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kruche rurki z kremem
Wspaniałe, delikatne i kruche rurki z kremem na bazie budyniu. To deser idealny - ciasto przyjemnie chrupie, a krem rozpływa się w ustach. Takie rurki z kremem można przygotować na przyjście gości, ale i bez okazji, dla siebie i domowników. Znikną tak szybko, że się nie obejrzycie!
Komentarze