rurki są pyszne kruchutkie i chrupiące, a ciasto trochę przypomina francuskie. Spokojnie można rurki można upiec dzień wcześniej a przed podaniem nabić kremem
Rurki z kremem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.ciasto:
Z podanych składników zagnieść ciasto i schłodzić w lodówce około godziny. Po wyjęciu cienko rozwałkować na blacie lekko podsypując mąką.
2.Pokroić w długie paski i nawijać na rurkę wysmarowaną masłem. Rurkę obtoczyć z jednej tylko strony w cukrze i upiec, aż się zarumienią w temp 220st.
3.żółtka z mlekiem zmiksować, dodać cukier, mąkę - wymieszać wszystko. Ugotować gęsty budyń. Po ostygnięciu utrzeć z kostką masła. Na koniec dodać spirytus do smaku ;):)
Komentarze