Sernik ze śliwkami

Sernik ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. KRUCHE CIASTO
  Mąkę posiekać z margaryną, dodać cukier i proszek do pieczenia, wymieszać.
• 2. Następnie dodać żółtka jaj i śmietanę, zagnieść kruche ciasto.
• 3. Ciasto włożyć do torebki foliowej, odstawić na 30 minut do zamrażalnika.
• 4. Śliwki umyć, osączyć, wypestkować.
• 5. MASA SEROWA
  Ser zmielić trzykrotnie w maszynce.
• 6. Białka oddzielić od żółtek.
• 7. Żółtka utrzeć z masłem, dodawać do utartej masy po łyżce sera, dalej ucierać.
• 8. Na samym końcu dodać obie mąki, utrzeć dobrze robotem.
• 9. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, dodać do masy serowej, ostrożnie wymieszać.
• 10. Blachę wysmarować tłuszczem o wymiarach (26x40).
• 11. Zetrzeć na tarce o grubych otworach, większą część ciasta.
• 12. Wylać masę serową na ciasto, na cieście ułożyć śliwki.
• 13. Pozostałą część ciasta zetrzeć na śliwki i posypać mielonymi orzechami.
• 14. Piec ciasto w 180 stop, przez ok. 45 minut