PrzyslijPrzepis.plhttp://www.przyslijprzepis.pl/images/logo.png19874Sernik z prażonymi cynamonowymi jabłkamihttps://www.przyslijprzepis.pl/media/cache/default_view/uploads/media/recipe/0003/81/84a234c1971a41f8f88ba7553829b44bf60ebf5c.jpeg24331910http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/sernik-z-prazonymi-cynamonowymi-jablkami
Masa jabłkowa:
800g jabłek
2 łyżeczki cynamonu
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Cukier do smaku
Masa serowa:
1 kg sera mielonego w wiaderku
8 jajek
1,5 szklanki cukru
32g cukru waniliowego
1 budyń waniliowy
2 łyżki mąki ziemniaczanej
200g masła extra
Aromat cytrynowy - opcjonalnie
Sposób przygotowania przepisu:
Sernik z prażonymi cynamonowymi jabłkami
1.
Ciasto kruche: Przesiane mąki, proszek, cukier puder posiekać razem z margaryną. Następnie dodać pozostałe składniki i zagnieść jednolite ciasto. Rozwałkować, przełożyć na blaszkę pokrytą papierem do pieczenia. Delikatnie posypać bułką tartą. Wyłożyć chłodne jabłka, a na nie wylać masę serową. Piec ok. 60 – 70 minut w 180 stopniach aż sernik nabierze złotego koloru. Studzić w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach.
2.
Masa jabłkowa: Jabłka obrać i pokroić w plasterki. Podsmażyć do momentu, aż lekko zmiękną. Dodać cynamon i cukier do smaku, pod koniec wsypać mąkę i nie przerywając mieszania zagotować do zgęstnienia masy.
3.
Masa serowa: Stopić masło. Oddzielić białka od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Nie przerywając miksowania dodawać stopniowo ostudzone masło, następnie po łyżce sera, kolejno mąkę zmieszaną z budyniem, aromat. Na końcu wmieszać delikatnie łyżką do masy serowej ubite na sztywno białka.
Ładowanie
Trwa ładowanie...
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie
Komentarze