Sernik z prażonymi cynamonowymi jabłkami

  • wyświetlono: 696 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Teraz jest moim numerem jeden wśród serników! Ten aromat prażonych jabłek mmm...

juchab
  • 40min

Składniki

Blaszka o wymiarach 25x40cm
Ciasto kruche:
1,5 szkl mąki
3 łyżki mąki ziemniaczanej
0,5 szklanki cukru pudru
80 g margaryny
1 jajka
2 łyżki gęstej śmietany 18%
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Masa jabłkowa:
800g jabłek
2 łyżeczki cynamonu
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Cukier do smaku

Masa serowa:
1 kg sera mielonego w wiaderku
8 jajek
1,5 szklanki cukru
32g cukru waniliowego
1 budyń waniliowy
2 łyżki mąki ziemniaczanej
200g masła extra
Aromat cytrynowy - opcjonalnie

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z prażonymi cynamonowymi jabłkami

  • 1. Ciasto kruche: Przesiane mąki, proszek, cukier puder posiekać razem z margaryną. Następnie dodać pozostałe składniki i zagnieść jednolite ciasto. Rozwałkować, przełożyć na blaszkę pokrytą papierem do pieczenia. Delikatnie posypać bułką tartą. Wyłożyć chłodne jabłka, a na nie wylać masę serową. Piec ok. 60 – 70 minut w 180 stopniach aż sernik nabierze złotego koloru. Studzić w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach.
  • 2. Masa jabłkowa: Jabłka obrać i pokroić w plasterki. Podsmażyć do momentu, aż lekko zmiękną. Dodać cynamon i cukier do smaku, pod koniec wsypać mąkę i nie przerywając mieszania zagotować do zgęstnienia masy.
  • 3. Masa serowa: Stopić masło. Oddzielić białka od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Nie przerywając miksowania dodawać stopniowo ostudzone masło, następnie po łyżce sera, kolejno mąkę zmieszaną z budyniem, aromat. Na końcu wmieszać delikatnie łyżką do masy serowej ubite na sztywno białka.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babciserniki jabłka

Komentarze

Podobne przepisy

Kasza jaglana z jabłkami.

Dodane przez: BABECZKA 35

Kasza jaglana z prażonymi jabłkami

Kaszę jaglaną uwielbiam na słodko...

Sernik z orzechami

Dodane przez: nella1

Sernik z prażonymi orzechami

Sernik i orzechy ulubione ciasto...

jabłecznik z prażonymi jabłkami

Dodane przez: iziona

Jabłecznik z prażonymi jabłkami

Proste i pyszne ciasto nie tylko...

image-22ow7oa

Dodane przez: Bożena1960

Cynamonowy biszkopt z jabłkami

Pyszny biszkopt z nutką cynamonu...

image-24c65gg

Dodane przez: Konto nieaktywne

Deser z prażonymi jabłkami

Szybki sposób na pyszny deser lub...

Cynamonowa rolada z jabłkami

Dodane przez: dagita

Cynamonowa rolada z jabłkami

Pyszna, szybka w przygotowaniu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE