REKLAMA

"Sernik z mlekiem w proszku i żurawiną"

wyświetlono: 2355 | dodany do książki kucharskiej: 10 | polecenia: 0

Lubię piec ciasta, ale stawiam na innowacyjność i każdy przepis modyfikuję i tak odkrywam nowe smaki. Ten sernik - jest rewelacyjny - to moje ostatnie odkrycie. Posmakuje nawet tym, którzy nie przepadają za sernikami.

opublikowany: 23.10.2013
Udostępnij Pinterest
  • 60 min

Składniki:

  • Ciasto:
    2 szkl. mąki
    3/4 kostki margaryny
    1/2 szkl. cukru pudru
    1 cukier waniliowy
    3 żółtka
    1 łyżeczka proszku do pieczenia

    Masa serowa:
    1 kg sera trzykrotnie mielonego (najlepiej własnej roboty), ale może być też gotowy z wiaderka
    300g cukru
    120g margaryny
    1 szkl. śmietany 18%
    2 budynie śmietankowe
    3 jajka
    1 cukier waniliowy
    1 zapach rumowy
    3/4 szkl. mleka w proszku
    100g suszonej żurawiny

    Dodatkowo:
    czekolada na polewę (u mnie z orzechami) + 3 - 4 łyżki śmietany (ewentualnie)
Ocena:

(średnia 4.5 z 143 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto:
    Z podanych składników zagniatamy ciasto i wkładamy do lodówki na ok. 1 godz.
    W tym czasie przygotowujemy masę serową.
  • 2. Masa serowa:
    Margarynę ucieramy z cukrami, następnie stopniowo dodajemy ser, śmietanę i jajka - wszystko razem miksujemy do uzyskania gładkiej masy, po czym dodajemy mleko w proszku, budynie i zapach - miksujemy. Na samym końcu do masy serowej dodajemy żurawinę obtoczoną w mące i delikatnie mieszamy.
  • 3. Ciasto wyjmujemy z lodówki, następnie 3/4 ciasta rozwałkowujemy i wykładamy na blachę wyścieloną papierem do pieczenia. Na ciasto wylewamy masę serową i na wierzch kruszymy pozostałą część ciasta. Pieczemy.
    Sernik po upieczeniu pozostawiamy w piekarniku do całkowitego ostygnięcia.
    Ciasto polewamy czekoladą - roztopioną w kąpieli wodnej (do czekolady możemy dodać 3 - 4 łyżki śmietany).
    Odstawiamy do zastygnięcia.

Porady

Do sernika zamiast żurawiny możemy dodać owoce kandyzowane.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Kasia_S Kasia S

Sernik z mlekiem w proszku i posypką

delikatny, puszysty, bardzo smaczny

kategoria: Ciasta do kawy Desery Ser opublikowany: 22.02.2019 | wyświetlono: 9715 Książki kucharskie: 11 | Polecenia: 0
Dodane przez: majka190382 IMG_20190707_173458_367

BRZOSKWINIOWY SERNIK Z MLEKIEM W PROSZKU

Jeden z lepszych serników jakie jadłam

kategoria: serniki ciastka opublikowany: 02.06.2019 | wyświetlono: 1594 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0
Dodane przez: izaa_a izaa_a

sernik na zimno z mlekiem w proszku....

cos dla fanów mleka w proszku

kategoria: Ciasta serniki sernik na zimno Desery Ser opublikowany: 24.06.2013 | wyświetlono: 11077 Książki kucharskie: 11 | Polecenia: 1

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE