Sernik z mlekiem w proszku
iza
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Smaczny lekki i puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku. Przepis jest bardzo prosty i z pewnością ten sernik każdemu się uda. Sernik na dużą blachę 24x35cm.
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Masa serowa:
1 kg sera z wiaderka
1 szklanka cukru
1 paczka cukru waniliowego
6 jajek
2 opakowania budyniu śmietankowego
3/4 szklanka oleju
1,5 szkl. mleka
1 szklanka mleka w proszku
szczypta soli
polewa:
100 g masła
0,5 szklanki cukru
2 łyżki kakao
2 łyżki śmietany - 18%
około 21 herbatników
Wystaw ocenę:
3.22 (9 ocen)
Sernik z mlekiem w proszku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Blachę wykładamy papierem do pieczenia; na spodzie układamy herbatniki.
- 2. Ser, żółtka, cukier waniliowy i budyń miksujemy; następnie cienkim strumieniem wlewamy olej, cały czas miksując, wsypujemy mleko w proszku, wszystko mieszamy, żeby nie było grudek. Na końcu wlewamy mleko.
- 3. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną piane, następnie wsypujemy stopniowo cukier i miksujemy. Ubitą pianę należy delikatnie wmieszać do masy serowej, najlepiej robić to łyżką.
- 4. Gotową masę wylewamy na herbatniki, wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 C na około godzinę, gdyby góra za bardzo zaczęła się przypiekać, można przykryć wierzch sernika papierem do pieczenia lub folią aluminiową. Po upieczeniu uchylamy drzwiczki piekarnika i pozostawiamy sernik do wystygnięcia.
- 5. Gdy sernik przestygnie należy zrobić polewę, masło lub margarynę rozpuszczamy w rondelku na małym ogniu; wsypujemy cukier, podgrzewamy do rozpuszczenia, wsypujemy kakao dodajemy śmietanę. Dokładnie mieszamy. Sernik smarujemy polewą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik z mlekiem w proszku i białą czekoladą
Bardzo delikatny, puszysty i rozpływający się w ustach serniczek zachwyci niejednego smakosza dobrych ciast. Sernik upiekłam po raz pierwszy na święta i powiem, że wszyscy byli zachwyceni jego smakiem. Jestem pewna, że i Wam przypadnie do gustu. Sernik wychodzi równiutki, jest przy tym niezwykle kremowy,...
Komentarze