Sernik z malinami
Składniki:
- CIASTO:
margaryna - 3/4 kostki
żółtka -4 szt
cukier - 0,5 szkl
cukier waniliowy - 1 opakowanie
mąka - 2 szkl
proszek do pieczenia - 1 łyżka
tłuszcz do formy
MASA SEROWA:
ser z wiaderka - 1 kg
budyń śmietankowy - 2 opakowania
sok z 1 cytryny
olej - 1/2 szkl
mleko - 2 szkl
Beza
1/2 szkl cukru
4 białka jaj
Dodatkowo
maliny
listki mięty
kakao do posypania pianki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik z malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto kruche
Na stolnicę wysypać mąkę, dodać pokrojoną margarynę, posiekać.
Zrobić w mące wgłębienie , dodać pozostałe składniki.
Zagnieść ciasto, dobrze wyrobić.
Blaszkę wysmarować tłuszczem, wylepić dno i boki ciastem. -
2.
Masa serowa
Ser z wiaderka wyłożyć do miski, dodać pozostałe składniki masy, zmiksować.
Wylać masę na ciasto, garstkę malin wyłożyć na masę, włożyć ciasto do piekarnika,
piec około 50 minut w 180 stop. -
3.
Beza:
Ubić białka z cukrem na sztywno, pod koniec pieczenia wyłożyć białka na masę serową.
Włożyć z powrotem do piekarnika i zapiec.
Ciasto ostudzić, udekorować malinami i listkami mięty.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik z malinami
Sezon na maliny trwa dość długo, praktycznie do pierwszych przymrozków, więc zdążycie zrobić jeszcze sernik z malinami. Mam nadzieję, że nie zanudzam Was sernikami :) Wilgotna warstwa serowa z orzeźwiającymi malinami otulona mocno kakaowym kruchym ciastem to bardzo udane połączenie.
Komentarze