Sernik z konfiturą różaną pod bezą kokosową

  • wyświetlono: 357 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Bardzo aksamitny i kremowy sernik, cudownie pachnący domową konfiturą z płatków róży. Na wierzchu beza z delikatnym aromatem kokosu. Sernik świetnie sprawdzi się jako ciasto świąteczne, a także jako wspaniały dodatek do kawy. Polecam.

juchab
  • 30min

Składniki

Blaszka 25x40cm
Ciasto półkruche:
250g mąki
8 dag cukru pudru
10 dag masła
1 żółtko
2 łyżki śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
150g konfitury z płatków róż

Masa serowa
1 kg twarogu sernikowego
1 szklanka cukru – dosypać gdyby ser był kwaśny
100 g miękkiego masła
Kilka kropel aromatu waniliowego
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 budyń waniliowy
150 g śmietany 18%
5 żółtek
1 jajko

Beza:
5 białek
120g cukru pudru
4 łyżki kokosu

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z konfiturą różaną pod bezą kokosową

  • 1. Ciasto półkruche: Przesiane mąkę, proszek, cukier puder posiekać razem z masłem. Następnie dodać pozostałe składniki i zagnieść jednolite ciasto. Wstawić do lodówki na ok. 30 – 40 minut. Po tym czasie ciasto rozwałkować i przełożyć na blaszkę wyścieloną papierem do pieczenia. Posmarować je konfiturą, delikatnie wyłożyć masę serową. Piec przez 50 – 60 minut w 160 stopniach, gdy zacznie się delikatnie rumienić wyłożyć bezę, piec kolejne 10 minut, do zrumienienia.
  • 2. Masa serowa: Ser, cukier, aromat waniliowy, masło oraz budyń z mąką, zmiksować na gładką masę. Następnie powoli wlewać śmietanę, dokładać po jednym żółtku i jajko. Całość utrzeć do uzyskania kremowej konsystencji.
  • 3. Beza: Białka ubić, gdy będą sztywne, dodawać partiami cukier puder. Miksować do powstania lśniącej, jednolitej piany. Na koniec wsypać kokos, delikatnie wymieszać łyżką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzuszkola_babcimama_mnie_nauczylaBoże Narodzenie Świętasernik z beząciasto z konfiturą różaną
 

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik pod kokosową pierzynką

Dodane przez: maariola1988

Sernik z wiśniami pod kokosową pierzynką

Zmodyfikowany przeze mnie przepis...

image-173u8v1

Dodane przez: beniawojt

Francuskie mini pączki z konfiturą różaną

Ekspresowy deser do popołudniowej...

Rogaliki z konfiturą różaną

Dodane przez: Konto nieaktywne

Rogaliki z konfiturą różaną

Przypominają mi smak dzieciństwa

image-1p0o46j

Dodane przez: aliss06

Puszysty sernik z bezą

Serniki są u nas bardzo popularne....

sernik z bezą

Dodane przez: Ewelina Marcin

Sernik z bezą

Sernik z bezą pyszny,puszysty,...

Sernik z gruszkami pod kokosową pierzynką.

Dodane przez: Di bloguje

Sernik z gruszkami pod kokosową pierzynką

Pyszne połączenie sera, gruszek...