Sernik pod kokosową chmurką

  • wyświetlono: 350 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Taki sernik na kruchym spodzie, aksamitnym środku i górnej warstwie pianki kokosowej -kwaskowej-przez dodatek soku z cytryny, jest moim ulubionym. Domownicy i gości też chętnie się nim zajadają. Bardzo smaczny, szybki w przygotowaniu, z dostępnych składników.

123
  • 16 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto kruche:
1,5 szklanki mąki pszennej
10 dag masła
2 łyżki cukru pudru
2 żółtka
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Masa serowa:
1 kg sera trzykrotnie mielonego
1 szklanka cukru
1 budyń śmietankowy-40 g.
1 cukier waniliowy
250 g. śmietany kremówki
5 żółtek
3 białka
Warstwa kokosowa:
4 białka
4 łyżki cukru
10 dag wiórków kokosowych
sok z 1/2 cytryny
Dodatkowo:
blaszka wyłożona papierem do pieczenia-25x40 cm
tarta czekolada do posypania
ozdoby cukrowe-wedle uznania

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik pod kokosową chmurką

  • Sernik pod kokosową chmurką1. Składniki na ciasto kruche zagniatam, wałkuje , wykładam formę, wstawiam do lodówki.
  • Sernik pod kokosową chmurką2. Białka na masę serową ubijam na sztywno, osobno ubijam śmietanę, też na sztywno. Ser ucieram z cukrem, cukrem waniliowym, żółtkami i budyniem, do pulchnej masy dodaję białka i śmietanę, mieszam-aż składniki dobrze się połączą. Masę wylewam na ciasto kruche. Ciasto piekę ok. 50 minut w temperaturze 180 stopni.
  • Sernik pod kokosową chmurką3. Białka na masę kokosową ubijam, dodaję cukier, ubijam dodaję wiórki kokosowe oraz sok z cytryny, mieszam. Masę wykładam na pieczony sernik, piekę ok 15 minut, aż masa się zrumieni.
    Ciasto studzę przy uchylonych drzwiach piekarnika.

Porady

Sernik kroję dnia następnego po upieczeniu. Przed podaniem posypuję tartą czekolada i ozdobami cukrowymi.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serCiastosernikDeserkokospiankaciasto kruche

Komentarze

Podobne przepisy

Łąka pod chmurką

Dodane przez: Katarina M

Łąka pod chmurką

Niesamowity kolor i smak

Szarlotka pod chmurką

Dodane przez: edyta22

SZARLOTKA POD CHMURKĄ

prosta w przygotowaniu i pyszna

Ciasto

Dodane przez: Anitka0804

Ciasto "Jabłka pod budyniowo-śmietankową...

Szybkie ciasto dla nie spodziewanych...

Piaskowiec pod bezową chmurką

Dodane przez: Yvonn

Piaskowiec pod bezową chmurką

Do zrobienia tego pysznego i łatwego...

Malinowy obłoczek pod bezową chmurką

Dodane przez: Milena127

Malinowy obłoczek pod bezową chmurką

Kto nie lubi malin... to ciasto...

image-0hohcyy

Dodane przez: Matka Pelka

Ciasto Truskawki pod chmurką

To ciasto uwielbiają wszyscy.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.