Sernik z bezą kokosową

  • wyświetlono: 1052 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Kremowy i wilgotny sernik na kruchym spodzie z bezą kokosową smakuje znakomicie.

1dd
  • 15 porcje
  • 90min

Składniki

Ciasto:
150 g masła
250 g mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 żółtka
1 jajko

masa serowa:
1 kg twarogu
2 jajka
4 żółtka
szklanka cukru
1 cukru wanilinowy
2 budynie śmietankowe
1/2 szklanki oleju
3 szklanki mleka

Beza kokosowa:
6 białek
szczypta soli
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
200 g wiórek kokosowych

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z bezą kokosową

  • 1. Na stolnicy przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, dodajemy cukier, masło, żółtka oraz jajko i zagniatamy gładkie, elastyczne ciasto.Blachę o wymiarach 40x26 cm smarujemy delikatnie margaryną posypujemy bułką tartą i ciastem wylepiamy blaszkę. Pieczemy 15 minut w temperaturze 180C.
  • 2. Jajka i żółtka miksujemy z cukrem oraz cukrem wanilinowym na puszystą , jasną masę. Zmniejszamy obroty miksera i dodajemy stopniowo twaróg cały czas miksując. W osobnej misce mieszamy mleko z sypkimi budyniami i stopniowo wlewamy przygotowaną mieszankę na przemian z olejem do masy serowej. Miksujemy na małych obrotach ( masa serowa będzie bardzo rzadka). Masę serową przelać na podpieczony spód, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 C i piec 45 minut . 10 minut przed końcem pieczenia ubijamy białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Stopniowo dodajemy cukier oraz mąkę ziemniaczaną. Na samym końcu dodajemy wiórki kokosowe i całość mieszamy delikatnie szpatułką. Bezę kokosową rozsmarować delikatnie na masie serowej i piec jeszcze 15-20 minut (do zrumienienia się bezy kokosowej). Studzimy w uchylonym piekarniku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

twarógwiórki kokosowesernikbeza kokosowasernik kokosowysernik z beząsernik z bezą kokosową

Komentarze

Podobne przepisy

Tarta sernikowa z kokosową bezą

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Tarta sernikowa z kokosową bezą

Zapraszam na pyszny sernik upieczony...

sernik z masą koksową

Dodane przez: klementynka

sernik z masą kokosową

Ostatnio chęć na kokos i czekoladę...

Sernik z borówkami i bezą

Dodane przez: Wiater Barbara

Sernik z borówkami i bezą

Serniczek rozpływa się w ustach....

Czekoladowe z bezą kokosową i ananasem

Dodane przez: juchab

Czekoladowe z bezą kokosową i ananasem

Rozpływające się w ustach mocno...

Jabłecznik z kruszonką

Dodane przez: majkap19

Jabłecznik z bezą kokosową

Najlepsze ponadczasowe ciasto do...

ciasto

Dodane przez: Babcia Tereska

CIASTO MAŚLANKOWO-CZEKOLADOWE Z BEZĄ KOKOSOWĄ

Ciasto bardzo proste i pyszne.Ciasto...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE