Sernik z kokosową bezą

  • wyświetlono: 1708 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Przepyszne ciasto, idealne na każdą okazję. W mig znika z talerza.

  • 24 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

Kruchy spód:
30 dkg mąki
10 dkg masła lub margaryny
10 dkg cukru
1 łyżka smalcu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
2 żółtka
Masa serowa:
1,2 kg sera (przekręconego dwukrotnie przez maszynkę)
4 żółtka
3 całe jajka
1 i 1/4 szkl. cukru
1 op. cukru wanilinowego
2 op. budyniu waniliowego
1 op. sernixu
1/2 szkl. oleju
2 szkl. mleka
aromat cytrynowy i pomarańczowy
rodzynki
Beza kokosowa:
6 białek
1 szkl. cukru pudru
20 dkg wiórek kokosowych

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z kokosową bezą

  • 1. Kruchy spód: Z podanych składników szybko zagnieść ciasto, owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki. Po schłodzeniu wylepić formę.
    Masa serowa: Jajka, żółtka i cukry ubić na lśniącą pianę. Stopniowo dodawać olej oraz po łyżce sera. Miksować na małych obrotach aż do rozbicia grudek twarogu. Dodawać mleko, budynie oraz sernix i aromaty. Odstawić do stężenia. Gdy masa zacznie gęstnieć, dodać rodzynki. Masę wlać do formy wyłożonej ciastem i piec ok. godziny w temp. 180-190 st. C.
    Piana: Z białek ubić sztywną pianę. Stopniowo dodawać cukier puder. Gdy już całkowicie się rozetrze, dodać wiórki i wymieszać łyżką. Pianę wyłożyć na sernik i piec jeszcze przez pół godziny (beza ma być zrumieniona na złoto)

Porady

Kruchy spód można zastąpić herbatnikami bądź biszkoptami. Czasu pieczenia nie zmieniamy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ciastosernikkokos

Komentarze

Podobne przepisy

Tarta sernikowa z kokosową bezą

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Tarta sernikowa z kokosową bezą

Zapraszam na pyszny sernik upieczony...

sernik z masą koksową

Dodane przez: klementynka

sernik z masą kokosową

Ostatnio chęć na kokos i czekoladę...

Sernik z borówkami i bezą

Dodane przez: Wiater Barbara

Sernik z borówkami i bezą

Serniczek rozpływa się w ustach....

Sernik z brzoskwiniami i orzechową bezą

Dodane przez: akrobatka22

Sernik z brzoskwiniami i orzechową bezą

Niepowtarzalny smak, wilgotny ser,...

ciasto

Dodane przez: Babcia Tereska

CIASTO MAŚLANKOWO-CZEKOLADOWE Z BEZĄ KOKOSOWĄ

Ciasto bardzo proste i pyszne.Ciasto...

Ciasto z serem kokosową bezą i kremem

Dodane przez: juchab

Ciasto z serem, kokosową bezą i kremem

Ciasto z serem kokosową bezą i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE