Sernik śmietanowy z jagodami
Składniki:
- ● 17,5 dag masła
● 20 dag herbatników
● 6 łyżek cukru
● 30 dag jagód
● 30 dag malin
● 50 dag serka homogenizowanego
● 4 galaretki malinowe
● 250 ml śmietany 36-proc.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik śmietanowy z jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło roztapiamy z 5 łyżkami cukru i studzimy. Herbatniki kruszymy. Dodajemy do masła. Zagniatamy na jednolitą masę i wykładamy na prostokątną blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Schładzamy 3 godziny.
- 2. Dwie galaretki rozpuszczamy w ok. 370 ml gorącej wody. Studzimy.
- 3. Śmietanę ubijamy z łyżką cukru. Tężejącą galaretkę mieszamy z serkiem i dodajemy do bitej śmietany. Do masy dodajemy jagody i maliny (trochę odkładamy do dekoracji) i delikatnie mieszamy. Schładzamy, aż masa zgęstnieje.
- 4. Pozostałe galaretki rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu. Na cieście układamy resztę jagód i malin. Zalewamy tężejącą galaretką. Schładzamy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_05-2013Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik z jagodami
Do serniczka możecie użyć zarówno świeżych jak i mrożonych jagód (bez rozmrażania). Podczas pieczenia po mieszkaniu rozchodził się cudowny waniliowo-jagodowy zapach. Rodzina z trudem powstrzymywała się aby nie zabrać się za pałaszowanie zaraz po upieczeniu. Sernik przecież musi ostygnąć i schłodzić...
Komentarze