Sernik zebra z jagodami
Katarzyna Musiał
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Piękny i pyszny sernik na zimno ,przygotowany na puszystym biszkopcie z masą serową-zebra i jogurtowo-jagodową pianką
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Przepis na tortownicę 24cm
BISZKOPT
-3 jajka
-3 łyżki cukru
-pół łyżeczki proszku do pieczenia
-pół szklanki maki pszennej tortowej
MASA SEROWA
-1 kg sera w wiaderku
-3/4 szkl cukru
-2 łyżki żelatyny
-1 cukier waniliowy
-175 ml mleka
-1 łyżka kakao
MASA JOGURTOWO-BORÓWKOWA
-3 duże garście borówek
-jogurt naturalny 200g
-3 łyżki cukru pudru
-łyżka żelatyny
-125 ml mleka
4.5 (142 ocen)
Sernik zebra z jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Białka oddzielamy od żółtek,ubijamy je na sztywną pianę,dodajemy cukier-miksujemy,dodajemy żółtka-miksujemy. Przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy .Ciasto dajemy do tortownicy wyłożonej papierem i pieczemy około 15-20 min w temp 180 stopni do suchego patyczka. Studzimy. -
Ser musi być w temp pokojowej
Mleko wraz z cukrem i żelatyną podgrzewamy do rozpuszczenia składników. Studzimy.Dodajemy do sera miksując na najwyższych obrotach (masa powinna być lejąca)
dzielimy ją na pół i do jednej części dajemy kakao. Następnie wylewamy na biszkopt po dużej łyżce(lub chochelce) naprzemiennie masę białą i kakaową (zaczynamy pod środka formy)
Wstawiamy do stężenia do lodówki. -
mleko z cukrem pudrem i żelatyną podgrzewamy do rozpuszczenia żelatyny,studzimy.
Borówki myjemy i miksujemy blenderem na gładką masę. Dodajemy jogurt i dokładnie mieszamy. Dodajemy na koniec ostudzone mleko z żelatyną i cukrem i miksujemy na najwyższych obrotach. Masę wylewamy na stężały sernik i wstawiamy ponownie do lodówki do stężenia.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik z jagodami
Do serniczka możecie użyć zarówno świeżych jak i mrożonych jagód (bez rozmrażania). Podczas pieczenia po mieszkaniu rozchodził się cudowny waniliowo-jagodowy zapach. Rodzina z trudem powstrzymywała się aby nie zabrać się za pałaszowanie zaraz po upieczeniu. Sernik przecież musi ostygnąć i schłodzić...
Komentarze