sernik z jagodami
połączenie delikatnego sera , jagód i kakaowego ciasta _ dzięki delikatnej kwaskowatości jagód wprost rozpływa się w ustach!
Składniki:
- ciasto
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 kostki masła
1 jajko
4 łyżki jogurtu naturalnego
łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru
3 łyżki kakao
ser
kg sera białego 3/krotnie mielonego
budyń śmietankowy
szklanka cukru
5 jaj
można dodać do smaku olejek (lub sok z cytryny)
dodatkowo
ok 600 g jagód
Wystaw ocenę:
4.99 (172 ocen)
Sernik z jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z mąki ,jajka, masła, cukru, jogurtu i proszku do pieczenia wyrabiamy gładkie ciasto. Wstawiamy je do lodówki na minimum pół godziny.
Ser przekładamy do miksera ,delikatnie ucieramy ,dodajemy po jednym jajku na przemian z cukrem , dokladnie ucieramy aż składniki się połączą.
Do masy serowej dodajemy budyń. Spód blaszki smarujemy olejem i obsypujemy bułką tartą. 1/2 ciasta wykładamy na spód formy , na nią wylewamy ser ,na wierzchu układamy jagody(dość obficie) .
Na wierzch wykładamy ciasto (odrywamy kawałki palcami tak aby przykryło całość.Pieczemy ok godzinę w 170 *C. Sprawdzamy patyczkiem czy ciasto jest gotowe. Jeśli masa się nie obiera ciasto jest upieczone. Na koniec po przestudzeniu sernik można posypać cukrem pudrem.
Porady
zamiast jagód możemy uzyć dowolnych owoców,
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Sernik z jagodami
Do serniczka możecie użyć zarówno świeżych jak i mrożonych jagód (bez rozmrażania). Podczas pieczenia po mieszkaniu rozchodził się cudowny waniliowo-jagodowy zapach. Rodzina z trudem powstrzymywała się aby nie zabrać się za pałaszowanie zaraz po upieczeniu. Sernik przecież musi ostygnąć i schłodzić...
Komentarze