Sernik na zimno z borówkami
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki:
Ser mielony z wiaderka 1 kg
Śmietanka kremówka 30 % 1 szklanka
Herbatniki 1 opakowanie
Cukier puder 4 łyżki
Żelatyna 4 łyżki
Galaretka cytrynowa 1 opakowanie
Borówka amerykańska
Składniki na spód:
Masło 2 łyżki
Ciemne herbatniki 1 opakowanie
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik na zimno z borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie spodu ciasta:
Herbatniki zmielić i bardzo dokładnie wymieszać z masłem, po czym odłożyć do lodówki. Następnie wyłożyć nim spód tortownicy o średnicy 24-26 cm.
Wykonanie sera:
Galaretkę rozpuszczamy w 450 ml gorącej wody i zostawiamy do wystudzenia, następnie wkładamy do lodówki, aż zacznie tężeć. Żelatynę zalewamy gorącą wodą, mieszamy i zostawiamy do całkowitego wystudzenia. Serek chwilę miksujemy razem z przesianym cukrem pudrem. Niewielkim strumieniem wlewamy ostudzoną żelatynę, cały czas miksując na średnich obrotach. Kremówkę ubijamy na sztywno i dodajemy do masy serowej miksując na małych obrotach. Wykładamy masę serową w tortownicy i wkładamy do lodówki na ok. 1-2 godziny do stężenia. Po tym czasie na wierzchu układamy herbatniki i borówki. Zalewamy tężejąca galaretką. Wkładamy do lodówki na min kilka godzin lub całą noc. SMACZNEGO.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser z wiaderka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik na zimno z borówkami
Sernik na zimno, idealny na upalne dni mocno schłodzony nie jest słodki, o kremowej i delikatnej strukturze. Sernik z dodatkiem świeżych ulubionych owoców, po prostu rozpływa się w ustach ! Przygotowanie tego deseru nie zajmuje dużo czasu, z uwagi na małą ilość produktów nie zapłacicie dużo.
Sernik z borówkami na zimno
To ciasto to wspomnienie letnich dni. Jest bardzo łatwe i szybkie (nie licząc czasu tężenia) do przygotowania. To gruba warstwa delikatnej, sernikowej pianki, wylanej na warstwie herbatników, a na górze – galaretka z owocami. Jest pyszne! A co najważniejsze nie trzeba go piec. Do jego przygotowania...
Komentarze