Sernik na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żelatynę rozpuszczamy w kilku łyżkach gorącej wody, odstawiamy do ostygnięcia. Galaretkę rozpuszczamy w mniejszej ilości wody ( 1.1/2 szklanki gorącej wody) odstawiamy do ostygnięcia. Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia i kładziemy na spód blaszki biszkopty. Do miski przelewamy śmietankę którą ubijamy na sztywno. Do ubitej śmietanki dodajemy twarożek i letnią żelatynę oraz cukier, miksujemy na gładką masę którą przekładamy na biszkopty i odstawiamy do lodówki by masa stężała.
Gdy masa jest sztywna powoli nalewamy półpłynną galaretkę.
Ponownie odstawiamy do stężenia.
Porady
Czas przygotowania bez chłodzenia ciasta w lodówce.
Komentarze