Sernik na orzechach
- 1 godz. 30 min
Polecam pyszny sernik na krucho – orzechowym spodzie :) Był cudowny, tak tak był, mam w domu dwóch sernikożerców :D
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto kruche
125g masła
1,5 łyżki cukru pudru
5 żółtek
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 szkl. mąki pszennej
Masa serowa
1 kg twarogu sernikowego
125g masła
1 szkl. cukru
3 jajka
aromat waniliowy lub migdałowy
2 łyżki mąki ziemniaczanej
5 białek + 3/4 szkl.cukru
300g/400g orzechów włoskich
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik na orzechach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto kruche
Z powyższych składników zagniatamy kruche ciasto i wkładamy do lodówki na czas przygotowania masy serowej. -
2.
Masa serowa
Masło ucieramy z cukrem na jasną puszystą masę. Do puszystej masy dodajemy pojedyńczo jajka cały czas ucierając do połączenia, dodajemy aromat. Teraz dodajemy porcjami ser i mąkę ziemniaczaną. Mieszamy do połączenia. Białka ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dosypujemy cukier również porcjami. Na koniec łączymy masę serową z białkami. Na dno blachy / mniej więcej 23/35 / ścieramy na grubych oczkach przygotowane kruche ciasto. Całość posypujemy pokruszonymi orzechami włoskimi. Na końcu powoli przekładamy masę serową, wygładzamy. Wstawiamy do zimnego piekarnika. Pieczemy 60 minut w temperaturze 180 stopni przez pierwsze 30 minut, potem w 170 stopniach następne 30 minut. Po upieczeniu zostawiamy sernik w pierkarniku, lekko uchylami drzwiczki i tak studzimy przez 60 minut. Po upływie tego czasu wyjmujemy sernik. Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Delikatny sernik na biszkoptach
Sernik na biszkoptach to pyszne ciasto. Niezwykle delikatny, wilgotny sernik jest bardzo szybki w wykonaniu. Pieczony na spodzie z biszkoptów i polany pistacjową czekoladą wygląda i smakuje fantastycznie. Wychodzi równy na całej powierzchni, więc nie musicie się bać, że jego środek się zapadnie. Sprawdźcie...
Sernik rosa na herbatnikach
Moje drugie podejście do tego sernika.Po pierwszym razie uznaję to za sukces bo wtedy miałam tylko jedną kropeczkę.Jeszcze wczoraj było ich trochę mniej a tu dziś taka niespodzianka bo kropelki rosy jeszcze się pojawiły.Sernik jest pyszny a przepis mam od mojej bratanicy Kasi.
Komentarze