Sernik na kakaowym cieście
- 1 godz. 10 min
Robiłam ten sernik pierwszy raz i od pierwszego kęs zachwycił moje podniebienie. Jest delikatny i puszysty.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Ciasto:
1 szkl mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 żółtka
3 łyżki kakao
200g masła
100g cukru
Masa serowa:
2 serki homogenizowane waniliowe po 250g
100g masła
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
3 żółtka
6 białek
100g cukru
1/2 cukru waniliowego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik na kakaowym cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić na dwie części i włożyć na minimum 1 godzinę do lodówki. Masło utrzeć z cukrem i żółtkami na puch. Dodać serki waniliowe, mąkę i cukier waniliowy. Białka ubić na puszystą pianę i delikatnie wymieszać z masą. Formę do ciasta wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. Dno formy wyłożyć jedną częścią kakaowego ciasta. na ciasto wylać masę serową. Na nią zetrzeć na tarce drugą część ciasta kakaowego. Sernik piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni, ok 60-70 minut.
Porady
Z domowym sosem owocowym jest jeszcze pyszniejszy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze