Sernik gotowany z masą truskawkową

Sernik gotowany z masą truskawkową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. W blaszce do pieczenia (30x25 cm) układamy biszkopty (pozostałe zjadamy-nic nie może się zmarnować).
  
  
  Przygotowujemy masę serową:
  
  
  Masło roztapiamy w dużym garnku, na średnim ogniu, wyłączamy. Do gorącego masła dodajemy cukier puder i twaróg, energicznie mieszamy drewnianą łyżką do połączenia wszystkich składników. Wbijamy jajka i mieszamy,aż masa stanie się jednolita.
  Budynie rozrabiamy w mleku. Masę wstawiamy na płomień, podgrzewamy na średnim ogniu, cały czas mieszając.
  Kiedy masa będzie ciepła, dodajemy wymieszane w mleku budynie, mieszamy aż masa zacznie gęstnieć. Wylewamy na biszkopty, studzimy i przekładamy do lodówki.
  
  
  Masa truskawkowa:
  
  
  Truskawki myjemy, usuwamy szypułki, przekładamy do dużego garnka. Dodajemy cukier i powoli podgrzewamy, cały czas mieszając. Gdy truskawki zaczną się rozpadać i puszczą sok, możemy im "pomóc" w dalszej rozsypce. Wyciągamy blender i miksujemy. Ponownie wstawiamy na płomień, dodajemy uprzednio namoczoną w wodzie, żelatynę. Dokładnie mieszamy, doprowadzamy do "lekkiego" wrzenia. Odstawiamy by mus się schłodził.
  Masę wylewamy na ser.
  
  Ponownie wkładamy do lodówki, do całkowitego stężenia.