Sernik gotowany z truskawkami

  • wyświetlono: 3627 |
  • dodany do książki kucharskiej: 12 |
  • polecenia: 0

Przepyszne i orzeźwiające ciasto. Sprawdzi się jako elegancki deser podczas spotkania z przyjaciółmi lub do kawy na co dzień. Ja użyłam sera o smaku waniliowym. Ale wystarczy do naturalnego serka warto dodać łyżeczkę ekstraktu waniliowego aby nabrał ciekawego smaku.

joanna30
  • 20 porcje
  • 45min
  • Średni

Składniki

Biszkopt:
2 jajka
1/3 szkl cukru
1/4 szkl maki pszennej
1/4 szkl maki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Ser:
1kg sera na serniki z wiadereczka (u mnie waniliowy)
200 g masła
3/4 szkl cukru
4 jajka
2 duże budynie waniliowe
3/4 szkl mleka

1/2 kg truskawek
2 galaretki truskawkowe

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik gotowany z truskawkami

  • 1. Biszkopt: Białka ubić ze szczyptą soli, pod koniec ubijania dodać cukier. Gdy piana będzie lśniąca i szklista dodawać po jednym żółtku. Mąkę przesiać z proszkiem do ubitych jajek i delikatnie wymieszać łyżką. Spód formy (21x21cm) wyłożyć papierem do pieczenia, wylać biszkopt. Ciasto piec ok 20 minut w 170 stopniach. Ostudzić.

    Ser: w garnku rozpuścić masło, dodać ser, cukier i rozbełtane jajka. Podgrzewać, często mieszając aż masa zacznie bulgotać. Proszek budyniowy wymieszać z mlekiem i wlać do gorącego sera. Energicznie mieszać i podgrzewać aż masa serowa zacznie gęstnieć. Gorącą wylać na biszkopt. Ostudzić.

    Galaretkę przygotować w 750 ml gorącej wody. Odstawić do lekkiego stężenia. Truskawki umyć osuszyć (większe przekroić) i poukładać na masie serowej. Zalać tężejącą galaretką.
    Sernik odstawić do lodówki na kilka godzin do stężenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latogalaretkaCiastoTruskawkibiszkoptsernikz owocamiz truskawkami

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik gotowany z czekoladowym kajmakiem (na herbatnikach)

Dodane przez: joanna30

Sernik gotowany z czekoladowym kajmakiem...

Przepyszne ciasto dla wszystkich...

sernik gotowany

Dodane przez: babka w formie

sernik gotowany

Bardzo prosty przepis na wspaniały...

sernik

Dodane przez: PolskaGotuje

Sernik gotowany z borówkami

Sernik gotowany z jagodami podany...

Gotowany Placek Z Truskawkami

Dodane przez: gotowanietoproste

Gotowany Placek Z Truskawkami

Pyszny, wilgotny i prosty w wykonaniu...

Sernik z budyniem

Dodane przez: anita176

Świąteczny sernik z gotowanym budyniem

Bardzo smaczny, puszysty jak chmurka...

Sernik z truskawkami (pieczony)

Dodane przez: agarybak76

Sernik z truskawkami (pieczony)

Jedno z naszych ulubionych ciast...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE