Sernik z truskawkową masą
- 2 godz.
Składniki:
- BISZKOPT JASNY:
3 jaja
1/2 szk. cukru
1/2 szk. mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
BISZKOPT CIEMNY:
3 jaja
1/2 szk. cukru
1/3 szk. mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 płaskie łyżeczki kakao
WKŁADKA SEROWA:
60 dag twarogu półtłustego, dwukrotnie zmielonego
30 dag cukru pudru
1 budyń śmietankowy
6 jaj
15 dag margaryny
MASA BUDYNIOWA:
1/2 l. mleka
2 budynie waniliowe
1 cukier waniliowy
5 łyżek cukru
1 galaretka cytrynowa
25 dag masła
MASA OWOCOWA:
1kg truskawek (mogą być mrożone)
2 galaretki truskawkowe
2-3 łyżki cukru
Blacha 24x32 cm.
4.49 (144 ocen)
Sernik z truskawkową masą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. BISZKOPT JASNY: Białka ubić na sztywną pianę, dodając na końcu cukier i żółtka. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać, połączyć delikatnie z masą jajeczną.
- 2. BISZKOPT CIEMNY: Biszkopt ciemny upiec w ten sam sposób jak biszkopt jasny (tylko do mąki dodać jeszcze kakao).
- 3. WKŁADKA SEROWA: Margarynę utrzeć z cukrem, dodając po jednym żółtku, twaróg i budyń. Z białek ubić sztywną pianę i delikatnie połączyć w całość. Upiec w tej samej blaszce co biszkopty.
- 4. MASA BUDYNIOWA: Z podanych składników (oprócz masła) ugotować budyń. Suchy proszek galaretki wsypać pod koniec gotowania budyniu. Masło utrzeć i połączyć z przestudzonym budyniem.
- 5. MASA OWOCOWA: Większe truskawki pokroić, przełożyć do garnka, posypać cukrem i rozprażyć na wolnym ogniu. Wsypać do tego proszek galaretki, dokładnie wymieszać aż się wszystko połączy, przestudzić.
- 6. PRZEŁOŻENIE CIASTA: biszkopt ciemny - połowa masy budyniowej - wkładka serowa - druga połowa masy budyniowej – tężejące truskawki- biszkopt jasny - tężejące truskawki.
Porady
Warto zrobić obręcz z folii lub papieru do pieczenia aby masa truskawkowa nie spłynęła zanim zastygnie.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Rabat do 40% na wszystkie produkty ze specjalnej zakładki www.pakamera.pl/szalenstwozakupow. Odkryj niepowtarzalne produkty polskich marek w wyjątkowych cenach i ciesz się zakupami. Rabat łączy się z innymi promocjami i kodami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena bransoletki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 129 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 103 zł.
Pozostałe produkty widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik gotowany z masą truskawkową
Nieskromnie Wam powiem, że ten serniczek wyszedł mi prima sort. Zmiksowałem kilka myśli i powstał "ON" gotowany sernik na zimno prosto na częstochowski stół. Wiem, wiem "truskawków" już nie ma, ale spokojnie możecie zastąpić je innymi, sezonowymi owocami. Teraz urodzaj śliwek, jabłek i gruszek. Możecie...
Sernik pod truskawkową pianką
Jeśli mamy jeszcze mrożone truskawki to warto wykorzystać je do przygotowania pysznego i kremowego sernika. Sernik pieczemy w niskiej temperaturze, po ostygnięciu jest płaski, nie pęka. Wieńczy go truskawkowa pianka i słodziutkie bezy – takie połączenie to po prostu niebo w gębie.
Komentarze