Sernik delikatny z kokosem
- 1 godz. 40 min
Szybki sernik bez spodu. Delikatny, najlepiej smakuje schłodzony. Masę serową przygotowałam w makutrze. Sernik piekłam w tortownicy o średnicy 24 cm.
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- Składniki:
- 1 kg sera tłustego lub półtłustego
- 3/4 kostki masła
- 8 średniej wielkości jaj
- 1 i 3/4 szkl cukru pudru
- 3-4 łyzki wiórków kokosowych
- 2 łyżki manny
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- łyżka mąki ziemniaczanej
- łyżka budyniu waniliowego
- 10 dkg rodzynek
- 1/3 łyżeczki olejku cytrynowego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik delikatny z kokosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ser zmielić. Masło utrzeć ze szklanką cukru pudru, dodawać stopniowo zmielony ser-ucierać. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywno, żółtka zaś w osobnym naczyniu z 3/4 szkl cukru pudru. Do masy serowej dodawać ubite żółtka cały czas mieszając. Mannę, mąkę, proszek do pieczenia oraz budyń wymieszać razem i wsypać do makutry. Na koniec dodać rodzynki, kokos, olejek oraz stopniowo piane z białek - nie musi być cała piana wystarczy dodać 3/4 ubitej; pianę z masą serowa bardzo delikatnie wymieszać. Tortownice wyłożyć pergaminem, wysmarować tłuszczem i posypać dokładnie bułka tartą - wyłożyć masę serową. Całość piec w nagrzanym piekarniku do 170 st. C przez ok 1h. Sernik wyjąć poczekać aż wystygnie, wyjąć z tortownicy i włożyć do lodówki na cała noc - taka moje sugestia. Najlepiej smakuje schłodzony:) SMACZNEGO!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze