SERNIK BEZ SERA NA JOGURCIE

wyświetlono: 15545 |
dodany do książki kucharskiej: 18 |
polecenia: 0

Jak się okazało ciasto te było u mnie hitem top one :) Nikt nie umiał uwierzyć, że w tym serniku nie ma sera! Każdy tylko mówił "ale ten sernik jest delikatny". Bo jest! Dzięki jogurtowi :)

Dodany przez: BonAppetitMalgorzata

Opublikowany: 25.03.2014

Zobacz galerię

Zobacz galerię

Składniki

Składniki na krem:

1 l dobrej jakości jogurtu greckiego

5 jajek

1/2 szklanki oleju

3 op. budyniu śmietankowego albo 3 łyżki skrobi ziemniaczanej

1 op. cukru waniliowego

1 łyżeczka proszku do pieczenia

3/4 szklanki cukru

Na spód (tortownica o średnicy 26 cm):
300 g pokruszonych herbatników

150 g rozpuszczonego masła

Dodatkowo:
1/3 szklanki cukieru pudru
1 op. truskawek

Sposób przygotowania przepisu:

SERNIK BEZ SERA NA JOGURCIE

1. Spód: Pokruszone herbatniki mieszamy z rozpuszczonym masłem. Masę z herbatników równomiernie wykładamy na spód natłuszczonej tortownicy. Wstawiamy na 30 min do lodówki.
2. Krem: białka ubijamy z dodatkiem szczypty soli, następnie dodajemy do nich cukier. Żółtka miksujemy z budyniami, proszkiem do pieczenia, olejem oraz jogurtem. Następnie łączymy z pianą z białek, delikatnie mieszając. Masę wylewamy na spód z herbatników.
3. Finał: Tortownicę wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 170 s. C. Pieczemy do 60 minut. Zostawiamy ciasto w piekarniku aż do całkowitego wystygnięcia. Dekorujemy cukrem pudrem i truskawkami