Sernik bananowy

4.5 (191 ocen)

Delikatny sernik bananowy polany czekoladową polewą. Prawdziwe niebo w ustach ....

Składniki:

  • Ciasto:

    - 1 szkl. mąki
    - 1/3 szkl. cukru pudru
    - 100 g masła
    - 2 żółtka
    - 1/4 łyżeczki soli

    Masa serowa:

    - 1 kg sera w wiaderku
    - 3/4 szkl. cukru pudru
    - 6 jajek
    1 łyżka cukru waniliowego
    - 1/3 szkl. mąki pszennej
    - 1/3 szkl. mąki ziemniaczanej
    - 3 saszetki shake'a bananowego w proszku
    - 50 g masła
    - szczypta soli

    Polewa czekoladowa:

    - pół kostki masła
    - 1 szkl. cukru
    - 2 łyżki kakao
    - 2 łyżki śmietany 18% (gęstej)
    - 2-3 łyżki mleka w proszku

    - drobno pokrojone migdały
Wystaw ocenę:

4.5 (191 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki Desery

Sernik bananowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. CIASTO - z podanych składników zagnieść gładkie ciasto, a następnie odłożyć do lodówki na ok.30-40 min. Następnie ciasto rozwałkować i wyłożyć nim dno formy (26x24 lub tortownicy o średnicy 24 cm). Piec przez ok. 20 minut w temp. 180 stopni.
  • 2. MASA SEROWA - żółtka oddzielić od białek. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę. Ciągle ubijając dodawać porcjami ser, roztopione masło i cukier waniliowy. Następnie dodać shake bananowy w proszku i dokładnie wymieszać. Dodać obie mąki i delikatnie wymieszać masę serową.
    Na koniec dodać ubitą na sztywno (z dodatkiem szczypty soli) pianę z białek. Delikatnie wymieszać i wylać na zapieczony spód z ciasta.
    Piec ok. 70 minut w temp. 170 stopni. Po upieczeniu uchylić drzwiczki piekarnika i pozostawić sernik w piekarniku do całkowitego wystygnięcia.
    Polać polewą czekoladową i posypać posiekanymi drobno migdałami.
  • 3. POLEWA CZEKOLADOWA - w rondelku na małym ogniu rozpuścić masło, dodać cukier, a następnie ciągle mieszając dodać pozostałe składniki. Ciągle mieszając zagotować i gorącą polewą polać wystudzony sernik.Posypać pokrojonymi drobno migdałami.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Banany Czekolada Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta Obiad

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Sernik bananowy

To może cię zainteresować