Serbski chlebek odrywany
- 55 min
Obiadu dziś nie robiłam, ale za to upiekłam pyszny odrywany chlebek serbski. Smakuje wyśmienicie, polecam spróbować :)
- 55 min
Składniki:
- 250ml ciepłego mleka, 1op. drożdży suchych (7g) lub 20g żywych, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka cukru, 2,5 szklanki mąki pszennej (szklanka=250ml), 100g roztopionego masła, 1 jajko, sezam do posypania.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PieczywoSerbski chlebek odrywany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do ciepłego mleka dodać sól, cukier, drożdże i 2 łyżeczki mąki, wszystko dokładnie wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na 10-15 minut, aż drożdże zaczną pracować.
Do dużej miski przesiać mąkę, dodać rozczyn, zagnieść ciasto.
Ciasto podzielić na ok. 12 kawałków, które należy lekko spłaszczyć, przydając im formę placuszków.
Każdy placuszek zanurzać w roztopionym maśle i układać w tortownicy (uprzednio wysmarowanej masłem) tak, by brzegami nachodziły na siebie. Ułożony w ten sposób "kwiatek" odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 20 minut.
Po tym czasie posmarować chlebek rozkłóconym jajkiem i obficie posypać sezamem. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 20 minut. Prosty, pyszny chlebek z delikatnym maślanym posmakiem gotowy :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Odrywany chlebek ziołowy
Chlebek ziołowy to specjał, który warto przygotować, ponieważ uwielbia go cała rodzina. Jego forma sprawia, że chętnie jedzą go dzieci. Chlebek rwany przygotowuje się szybko, a do środka można dodać ulubione zioła. Taki chlebek wspaniale pasuje jako dodatek do sałatek czy po prostu jedzony sam. Jest...
Odrywany chlebek ziołowo-czosnkowy
Ten chlebek gości u mnie od dawna ,ale nigdy nie miałam okazji zrobić zdjęć, bo został za szybko zjedzony na ciepło. Polecam takie pieczywo na imprezę, grilla, piknik ! Chlebek jest przepyszny, delikatny. Jest to chlebek odrywany dlatego nadaje się na grilla czy dodatek na kolację . Super pomysłem...
Komentarze