Schab pieczony w rękawie
Iwona Tomasik
- 30 min
- Dla 10 osób
Pyszny soczysty schab pieczony w rękawie, na ciepło idealny jako dodatek do obiadu na zimno do kanapek jako wędlina.
- 30 min
- Dla 10 osób
Składniki:
- 1,5 kg schabu bez kości
5 ząbków czosnku
1 łyżka soli
0,5 łyżeczki słodkiej papryki
1 łyżka majeranku
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka przyprawy do mięsa wieprzowego
Dodatkowo
Sznurek do wędlin
Rękaw do pieczenia
Wystaw ocenę:
4.5 (2 ocen)
Zobacz również:
WędlinySchab pieczony w rękawie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czosnek obierz , pokrój w drobną kostkę posyp solą i przetrzyj nożem na desce.
Schab opłukaj osusz ręcznikiem papierowym, końcem noża zrób nacięcia w mięsie i w każde nacięcie włóż czosnek z solą.
Przyprawy wymieszaj ze sobą i natrzyj nimi schab. -
2.
Sznurkiem zwiąż mięso , włóż do rękawa do pieczenia i wstaw do lodówki najlepiej na całą noc.
Następnego dnia piecz schab około 1,5 godziny w temperaturze 180.
Mięso należy piec 1 godzinę na 1kg mięsa. Czyli jeżeli mamy 1,5 kg mięsa to pieczemy 1,5 godziny. Podajemy na ciepło lub zimno z dowolnymi dodatkami np. ziemniaczkami pieczonymi i surówką, lub z pieczywem i sałatka. Polecam.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Schab
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Aromatyczny i soczysty schab pieczony w rękawie
Schab to mięso, które jest mało soczyste, a pieczenie dodatkowo je wysusza. Zgadzacie się ze mną? Przyznam, że mam kilka sposobów, aby mięso nie było wiórowate, ale najprostsza metoda to schab pieczony w rękawie. Do tego kilka podstawowych przypraw oraz czooosnek! Przygotowany w ten sposób schab pieczony...
Schab czosnkowo-ziołowy pieczony w rękawie
Aromatyczny schab w marynacie czosnkowo-ziołowej, z pieprzem cytrynowym i czerwonym, jest bardzo prosty w wykonaniu i smakuje pysznie. Smakowity zarówno na ciepło jako dodatek do obiadu, jak i na zimno z domowym pieczywem. Przygotowuje się go bardzo szybko, chociaż czas oczekiwania na gotową potrawę...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze