Schab gotowany w mleku
Krzysiek_gotuje
- 1 godz. 50 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Schab gotowany w mleku to smaczna propozycja na obiad.
- 1 godz. 50 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- Schab 1 kg
Mleko 1 szklanka
Bulion warzywny 1 szklanka
Listek laurowy 2 szt.
Cebula biała
Sól i pieprz do smaku
Masło do smażenia 2 łyżki
Czosnek 8 ząbków
Śmietanka 30% 1 / 2 szklanki
Świeży koperek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSchab gotowany w mleku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie:
Mięso opłukać, osuszyć na ręczniku papierowym, zrobić otwory nożem, włożyć po ząbku czosnku, posypać solą i pieprzem do smaku i odłożyć do lodówki na godzinę. Na głębszej patelni rozgrzać masło i obsmażyć mięso z każdej strony. Wrzucić posiekaną cebulę, listek laurowy, wlać mleko i bulion, przykryć pokrywką i dusić na wolnym ogniu do miękkości co jakiś czas obracając. Gdy mięso będzie miękkie wyjąć, lekko przestudzić i pokroić w grubsze plastry. Z powstałego sosu wyjąć listek laurowy, zblendować i zagęścić śmietanką. Mięso wyłożyć na talerze, polać sosem i posypać posiekanym koperkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Schab
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze