Sałatka z grillowanymi szparagami, groszkiem i wędzonym pstrągiem

  • wyświetlono: 268 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszna sałatka z grillowanymi szparagami, groszkiem i wędzonym pstrągiem tęczowym. Całość idealnie podkreśla jajko ugotowane na miękko oraz chrupiące pestki dyni. Koniecznie zaserwujcie sobie taką ucztę w tym sezonie.

Ola1984
  • 20min

Składniki

(na 2 porcje):
100 g roszponki
200 g zielonych szparagów
1 łyżka oleju rzepakowego
szczypta soli (do szparagów)
1 puszka (425 g) zielonego groszku
2 jajka
150 g wędzonego pstrąga tęczowego
2 cebulki dymki
2 łyżki pestek dyni
Dressing:
3 łyżki oleju sezamowego
1/2 łyżki soku z cytryny
sól (do smaku)
świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z grillowanymi szparagami, groszkiem i wędzonym pstrągiem

  • 1. Roszponkę opłukać na sicie i dokładnie osuszyć. Jajka ugotować na miękko, wystudzić i obrać ze skórki. Groszek odsączyć z zalewy. Ze szparagów odciąć zdrewniałe końcówki, polać olejem i lekko posolić. Grillować na dobrze rozgrzanej patelni grillowej lub grillu węglowym z obu stron, do miękkości. Grillowane szparagi wystudzić i pokroić na mniejsze kawałki. Na półmisku ułożyć roszponkę, groszek, posiekaną cebulkę dymkę, szparagi, pokrojone na ćwiartki jajka oraz kawałki wędzonego pstrąga. Sałatkę posypać pestkami dyni. Składniki dressingu połączyć. Sałatkę polać dressingiem i podawać od razu po przygotowaniu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzurybapstrągdania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiataSałatkasałatagroszekjajkoprzekąskiSzparagisałatkidietarybypestki dynikolacjeroszponkadiety

Komentarze

Podobne przepisy

Kanapka z grillowanymi warzywami

Dodane przez: Lenka Syrenka

Bułka z grillowanymi warzywami i ricottą

Nie masz pomysłu na lekkie drugie...

Kuskus z grillowanymi warzywami

Dodane przez: Klaudia0318

Kuskus z grillowanymi warzywami

Pyszna i zdrowa sałatka na ciepło...

Lasagne z grillowanymi warzywami

Dodane przez: aleksandra.główka

Lasagne z grillowanymi warzywami

Moja wersja tej włoskiej potrawy....

Pęczak z grillowanymi warzywami

Dodane przez: anemon

Pęczak z grillowanymi warzywami

Tak przygotowana kasza może być...

Gotowe danie.

Dodane przez: ania1996

Rozmarynowy kurczak z grillowanymi warzywami...

Uwielbiam zdrowo gotować dla rodziny...

Pizza

Dodane przez: Sorensen

Pizza z grillowanymi warzywami

Wegetariańska pizza

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE