Sałatka z cukinii (na zimę)
Przepis na tę sałatkę znalazłam w starym zeszycie. Idealna, aby urozmaicić jesienne i zimowe obiady.
Składniki:
- 2,5 kg cukinii (waga po przygotowaniu)
80 dag marchewki
6 sztuk cebuli
1 główka czosnku
1 pęczek kopru
2 pęczki pietruszki
Zalewa:
1 szklanka octu
½ szklanki cukru
¾ szklanki oleju
4 łyżki soli
Wystaw ocenę:
4.5 (195 ocen)
Sałatka z cukinii (na zimę) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię obrać, usunąć miąższ. Cukinię i marchewki zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę pokroić w piórka a czosnek drobno pokroić. Koper i natkę pietruszki drobno posiekać.
Wszystko razem wymieszać.
Do startych warzyw dodać cukier, sól, wlać ocet i olej. Gotować 5 minut.
Sałatkę włożyć do słoików, uzupełnić zalewą.
Pasteryzujemy od 15-20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sałatka z cukinii na zimę
Gdy mamy lato w pełni korzystamy z jego dobrodziejstw. Spędzamy więcej czasu na świeżym powietrzu, spacerujemy, uprawiamy sport. Delektujemy się smakiem i aromatem owoców i warzyw na które czekamy z utęsknieniem cały rok, by gdy tylko się pojawią robić, co w naszej mocy, by zostały z nami na dłużej.
Komentarze