Ryba w sosie śmietanowo-koperkowym
- 30 min
Składniki:
- - 4 filety mintaja (lub innej ryby)
- sól
-pieprz
- 2 pęczki świeżego kopru
- 200g śmietany 18%
- 1/3 kostki rosołowej
- łyżka mąki
- pół szklanki bułki tartej
-pół szklanki mąki
Wystaw ocenę:
4.5 (171 ocen)
Ryba w sosie śmietanowo-koperkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryba:
Rybę posypujemy solą i pieprzem. Mieszamy (po pół szklanki) mąkę z bułką tartą i panierujemy rybę. Smażymy na złoty kolor dosłownie 2 minuty na jednej stronie -
2.
Sos:
Koper drobno siekamy. W garnku zagotowujemy wodę i wrzucamy kostkę rosołową. Do bulionu wlewamy śmietanę cały czas mieszając, by nie powstały grudki. Dosypujemy posiekany koper. Doprawiamy solą i pieprzem. Zdejmujemy z ognia, dosypujemy mąki i gotujemy, aż sos nabierze odpowiedniej konsystencji.
Porady
Nie bójmy się użyć większej ilości pieprzu, ja wsypałam około jednej łyżeczki i dopiero sos nabrał odpowiedniego smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze