Rosół z mięsa mieszanego
Składniki:
- -żeberka wołowe 20 dkg
-kurczak ćwiartka 2 sztuki
-indyk skrzydło 1 sztuka
-marchew 3 sztuki
-pietruszka korzeń 1 sztuka
-por 1 sztuka
-seler 1/2 sztuki
-lubczyk mrożony lub świeży 1 gałązka
-cebula 1/2 sztuki
-ziele angielskie 5 ziarenek
-liść laurowy 2 sztuki
-sól
-pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (191 ocen)
Zobacz również:
ZupyRosół z mięsa mieszanego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Warzywa obrać i dokładnie umyć.
Mięso dokładnie umyć, włożyć do garnka, zalać zimną wodą, zagotować.( około 3 litry).
Po zagotowaniu zdjąć delikatnie tworzącą się pianę.
Dodać do garnka warzywa i przyprawy, przypieczoną cebulę, zmniejszyć płomień pod garnkiem.
Gotować pod uchyloną pokrywką około 2 - 3 godziny, zupa ma tylko pyrkać.
Po 40 minutach gotowania, wyjąć ćwiartki kurczaka .
Ugotowany rosołek przecedzić, podawać z makaronem własnej roboty.
Posypać z posiekaną zieloną pietruszką.
SMACZNEGO!!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Klopsiki z mieszanego mięsa z kuskusem w sosie pomidorowym
Pyszne i sycące klopsiki w sosie pomidorowym. Naprawdę fajne mi wyszły. W smaku bardzo przypominają mi pulpety z słoika,które jako mała dziewczynka jadłam. Były to co prawda kupne pulpety ale z pewnością zgodzicie się ze mną, że jakieś 20-25 lat temu te przetwory w sloikach były naprawdę smaczne. No...
Komentarze