Pierś kurczaka w cieście filo

wyświetlono: 3013 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Piersi kurczaka nie muszą być nudne .....

Dodany przez: adela7

Opublikowany: 25.10.2016

Zobacz galerię

Składniki

-kurczak piersi4 sztuki
-szynka parmeńska 12 plastrów
-ciasto filo 16 arkuszy
-masło roztopione 3 łyżki
-sól 4 szczypty
-pieprz 2 szczypty
NADZIENIE- PESTO
-bazylia świeża 4 gałązki
-orzechy piniowe 3 łyżki
-czosnek 1 ząbek
-parmezan 3 łyzki
-masło miękkie 7 dkg
-sól 1/4 łyżeczki

Sposób przygotowania przepisu:

Pierś kurczaka w cieście filo

1. 1. Do malaksera, wrzucić orzeszki, listki bazylii, czosnek, parmezan i miękkie masło. Dodać sól , powtórnie zmiksować .Zmiksować na gładką masę.
2. 2. Pesto przełożyć na folię, uformować rulonik. Zwinąć szczelnie folią, skręcając końce. Włożyć do zamrażalnika, co najmniej na godzinę.
3. 3. Umyte i osuszone piersi, umieścić między folią, delikatnie rozbić wałkiem. ( nie tłuczkiem)
4. 4. Oprószyć solą i pieprzem, na środku piersi ułożyć kawałek nadzienia. Zwinąć roladki. .
5. 5. Każdą roladkę. owinąć trzema plastrami szynki.
6. 6. Rozłożyć pierwszy arkusz, ciasta filo, posmarować roztopionym masłem . Postąpić tak samo, jeszcze z trzema arkuszami.
Na środku ciasta ułożyć roladkę, dokładnie owinąć. Resztę roladek zapakować tak samo. Formę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć roladki.
Piec 30 minut w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni. Po dwudziestu minutach nakryć papierem.
SMACZNEGO

Sprawdź też: Ciasto filo - najciekawsze przepisy