Roladki z kurkami w śmietankowym sosie
- 60 min
Składniki:
- 3 pojedyncze piersi z kurczaka
200 g kurek
50 g masła
2 łyżki mąki
200 g mielonego mięsa
świeżo zmielona sól i pieprz do smaku
1 ząbek czosnku
1 jajko
kilka wykałaczek
400 ml śmietanki 30%
100 g śmietankowego serka topionego
pół szklanki wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Roladki z kurkami w śmietankowym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piersi myjemy i przecinamy wzdłuż na dwie części. Każdą rozbijamy między folią spożywczą na cieniutkie kotlety.
Na patelni rozpuszczamy połowę kawałka masła i podsmażamy kurki. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz startym czosnkiem. Odstawiamy do ostudzenia.
Połowę przestudzonych grzybów mieszamy z mięsem mielonym i jajkiem.
Farsz dzielimy na sześć części, na środku rozbitego kawałka układamy nadzienie i ciasno zwijamy, spinamy wykałaczką.
Przygotowane roladki obtaczamy w mące i smażymy na złoty kolor na maśle. po przesmażeniu zalewamy śmietanką, wodą i dodajemy serek.
Dusimy na wolnym ogniu przez czterdzieści minut, w połowie czasu przewracamy mięso na drugą stronę. Doprawiamy do smaku, dodajemy pozostałe kurki.
Podajemy z kaszą i ulubioną surówką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze