Roladki faszerowane kurkami i serem w sosie kurkowym

  • wyświetlono: 1834 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

To jeden z najlepszych sposobów na wykorzystanie kurek. Kurki są aromatyczne i pyszne, idealnie sprawdzają się jako dodatek do mięs.

AnetaJ

Składniki

3 plastry schabu
350-400g świeżych kurek
1 duża cebula
Ser żółty
Bułka tarta
Masło, olej
Sól, pieprz
0,5 l bulionu
0,5 szklanki śmietany
1 łyżka mąki

Sposób przygotowania przepisu:

Roladki faszerowane kurkami i serem w sosie kurkowym

  • 1. Mięso rozbić na cienkie kotlety (najlepiej pod folią spożywczą). Posolić i popieprzyć każdy kawałek.
  • Roladki faszerowane kurkami i serem w sosie kurkowym2. Kurki oczyścić, pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę posiekać na drobną kostkę. Na patelnię z masłem wrzucić kurki i cebulę, podsmażyć. Pod koniec przyprawić solą i pieprzem.
  • Roladki faszerowane kurkami i serem w sosie kurkowym3. Następnie na każdy płat mięsa kłaść kawałek sera żółtego oraz porcję kurek (pozostałe kurki posłużą do przygotowania sosu) i zwijać roladki - najpierw boki do środka, a następnie od dołu do góry. Roladki panierować w bułce tartej i odstawić do lodówki na około godzinę. Po tym czasie usmażyć roladki z każdej strony, na oleju - na wolnym ogniu, pod przykryciem - żeby w środku nie były surowe.
  • 4. W rondelku podgrzać bulion. Dodać podsmażone kurki, chwilę podgotować. Śmietanę i mąkę wymieszać w kubeczku, dolać odrobinę gorącego bulionu i wlać do rondelka. Przyprawić do smaku i chwilkę pogotować.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakimama_mnie_nauczylakurkisos kurkowymięsne roladkiRoladki faszerowane kurkami i serem w sosie kurkowym

Komentarze

Podobne przepisy

Schab w sosie kurkowym

Dodane przez: BetiS

Schab w sosie kurkowym

Każdego roku, kiedy pojawiają się...

roladki

Dodane przez: justi2401

Roladki wieprzowe z serem i marynowanymi...

Bardzo smaczne i sycące roladki...

Roladki z serem i kurkami

Dodane przez: danusia19671

Roladki z serem i kurkami

Moje roladki,nadziane serem i kurkami

roladki

Dodane przez: 89blondyna89

Roladki faszerowane serem i pieczarkami

Pomysł na smaczny obiad.

Polędwiczki w sosie kurkowym

Dodane przez: bogusia82

Polędwiczki w sosie kurkowym

Polędwiczki duszone z kurkami są...

Roladki z szynką i serem w sosie paprykowo-cebulowym

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Roladki z szynką i serem w sosie paprykowo-cebulowym

Obiad, w którym mamy mięso i sos....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE