Roladki serowe w kukurydzianej panierce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filety przecinamy na plastry, rozbijamy tłuczkiem do mięsa i posypujemy przyprawami.
Na każdy kawałek dajemy po 2 plasterki sera. Dokładnie zwijamy mięso w roladkę. Można użyć do spięcia wykałaczek.
2.Zwinięte roladki panierujemy w mące i jajku.
3.Następnie płatki kukurydziane rozkruszamy na drobne kawałeczki i panierujemy w nich roladki.
4.Panięrkę dokładnie dociskamy i odstawiamy na chwilę przed smażeniem ,aby dobrze przywarła do mięsa.
5.Smażymy na wolnym ogniu aż nabiorą złotego koloru. Pozostawimy pod przykryciem przez 20 minut aby mięso doszło w środku.
Komentarze